學名
Mylopharyngodon piceus
特徵
體型略呈圓筒形，腹部圓，無腹稜，無鬚。體背及體側上半部呈青黑色，腹部呈灰白色，側面上部帶淺青黑色，各鰭均呈灰黑色，成長後全身轉呈深黑色。
生態
體型雖與草魚相似，但頭部略尖。全身呈暗黑色，鰭皆為黑色，魚體光滑，也因此被稱為烏溜。青魚咽頭齒大而呈臼齒狀、齒面平滑，屬雜食性魚類，主要以軟體動物螺、蚌、蜆等為主食，亦常攝食甲殼類、水生昆蟲及藻類等。其生長快速，體長可達150公分，重70公斤以上。主要棲息於江河、湖泊與水庫的中、下層水域。生長快速，繁殖期在5－6月。
分布
原產於中國，以長江及黃河流域族群量較大，台灣、日本均有引進。
利用
目前台灣各大水庫中多有養殖，除供市場及餐廳外，亦為池釣中最熱門的魚種，為高經濟價值的淡水養殖魚類。其與草魚、白鰱、大頭鰱合稱為「中國四大家魚」。
