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詳細資料
中文名稱
高身水滑
英文名稱
學名
Nematalosa come
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
水滑魚 (Dorosomatidae)
俗名
特徵
體高為體長之40-42%,全體強度側扁,腹緣銳利,具有l枚 (腹鰭前方) 加12-13枚 (腹鰭後方) 之稜鱗,背鰭最後鰭條延長為絲狀,口開於下方,無齒。
生態
表層洄游性魚類,體長可達30公分。
分布
分布於日本、中國、東南亞、澳洲北岸等海域。
利用
以手釣或刺網漁捕,生鮮者以蒸烤方式料理,雖鱗片多,細刺多,但肉質鮮美所以價格高。此魚又可代替皮刀魚作為鮪釣的活餌,曾化解一場圍網及鮪釣漁民間的糾紛。