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詳細資料
中文名稱
白肌銀魚
英文名稱
學名
Leucosoma chinensis
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
銀魚 (Salangidae)
俗名
特徵
體半透明狀,細長形,前部近於圓形,後部側扁,身體無鱗,頭長,平扁,吻長,且尖,眼小,舌有一行小齒,背鰭完全位於臀鰭之前方,脂鰭位於臀鰭之上方,體呈白色。
生態
棲息沿岸水域的小型魚類,體長可達18公分。
分布
分布於中國東海和南海。
利用
以網漁捕,生鮮者以油炸方式料理。