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台灣常見的大陸水產品圖說
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詳細資料
中文名稱
白姑魚
英文名稱
學名
Pennahia argentata
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
石首魚 (Sciaenidae)
俗名
特徵
背鰭:XI,25-28;胸鰭:18;臀鰭:II,7-8;側線鱗片數:43-52;鰓耙數:5+10;耳石巨大。
生態
棲息於沙泥底質之肉食性魚類,生殖期間因鰾的急遽收縮,會產生聲音,體長可達40公分。
分布
分布於南日本至印度-太平洋間。
利用
以拖網漁捕,生鮮者以蒸、煎、炸等方式料理,屬高經濟價值魚類。