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詳細資料
中文名稱
黑(魚或)
英文名稱
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學名
Atrobucca nibe
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
石首魚 (Sciaenidae)
俗名
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特徵
背鰭:XI,27-32;胸鰭:17;臀鰭:II,7;側線鱗片數:49-55;鰓耙數:5-8+9-12;耳石巨大。
生態
棲息於沙泥 之肉食性魚類,生殖期間因鰾的忽遽收縮,會產生聲音,體長可達45公分。
分布
分布於南日本至南中國間。
利用
以拖網或底延繩釣漁捕,生鮮者以蒸、煎、炸等方式料理,屬高經濟價值魚類。