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詳細資料
中文名稱
大黃魚
英文名稱
學名
Larimichthys crocea
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
石首魚 (Sciaenidae)
俗名
特徵
背鰭:VIII-X,30-34;胸鰭:15-17;臀鰭:II,7-9;側線鱗:51-57;鰓耙數:8-9+16-18;耳石巨大。
生態
棲息於沙泥底質之肉食性魚類,生殖期間因鰾的急遽收縮會產生聲童。體長可達50公分。
分布
分布於黃海、東中國海。
利用
以拖網漁捕,生鮮者以蒸、煮等方式料理,屬高經濟價值魚類。