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詳細資料
中文名稱
銀石鱸
英文名稱
學名
Pomadasys argenteus
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
石鱸 (Haemulidae)
俗名
特徵
背鰭:XII,14;胸鰭:17;臀鰭:III,7;側線鱗片數:46-47;鰓耙數:7-8+11-12。
生態
棲息於沿岸淺水域的肉食性魚類,體長可達45公分。
分布
分布於中國東海至南中國海。
利用
用手釣、刺網等漁具捕捉,生鮮者以煮、煎、蒸等方式料理。