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詳細資料
中文名稱
白鯧
英文名稱
學名
Pampus argenteus
分類
台灣常見的大陸水產品圖說
科名
鯧 (Stromateidae)
俗名
特徵
體甚高,側扁,口小,無腹鰭,後頭部波狀隆起線發達,鰓裂較短,尾鰭深分叉,上、下兩葉同形,體呈銀白色,腹面較淡。背鰭:V-X,38-43;臀鰭:V-VII,34-43;鰓耙數:2-3+8-10。
生態
棲息於沙泥底部的肉食性魚類,體長可達60公分。
分布
分布於南日本到印度洋。
利用
用拖網捕捉,生鮮者以煎、蒸、炸等方式料理,屬經濟性魚類。