2025/10/02
2025年「臺北夜市打牙祭」推廣臺灣夜市文化，邀請不同職人走進臺北夜市。饒河街夜市鄰近松山車站，集結各式經典臺灣小吃與庶民文化，周邊的松山慈祐宮香火鼎盛，國內多數廟宇神像皆出自國寶級雕刻大師黃炳輝之手，本次邀請黃大師親自來到松山區饒河街夜市探訪，帶領我們用藝術的角度品嚐夜市小吃。 黃大師的第一站，是屢獲米其林必比登推薦的「福州世祖胡椒餅」。還沒走到攤位前，撲鼻的炭烤香氣已讓人駐足。剛出爐的胡椒餅外皮酥脆，內餡飽滿多汁，選用溫體豬肉與獨家胡椒配方，一口咬下，肉汁與辛香在口中迸發。黃大師表示:「炭火慢烤出來的餅皮，讓人忍不住一口接一口。」接著，他來到同為米其林推薦的「陳董藥燉排骨」，濃郁的中藥湯頭熬煮數小時，排骨燉得軟嫩入味，入口即化。黃大師細細品味後表示：「湯頭甘甜不苦澀，喝完身體都暖了起來。」他也分享，滋補的藥燉排骨，不僅療癒身心，也讓他暫時忘卻日常的疲憊。 第三站黃大師來到「西哥木瓜牛奶」，現切木瓜與鮮奶現打，濃郁滑順且不甜膩，真材實料的飲品，彷彿為味蕾按下暫停鍵，讓他在接下來的行程中更有活力。轉角處的「東發號蚵仔麵線」飄來陣陣鮮香，黃大師立刻被吸引，麵線湯頭鮮美，蚵仔飽滿無腥味，搭配入味的滷大腸，口感層次豐富，每一口都能吃到傳統的用心，這也讓他有感而發，無論是經營佛具木雕或小吃攤，唯有真誠與堅持，才能贏得顧客信任。最後，他造訪了極具特色的「菲菲石墨玉米餅」，以傳統石磨研磨玉米漿，煎成金黃酥脆的玉米餅，簡單卻充滿原始香甜。黃大師認為，這份樸實的感動，讓他想起創業初期一步一腳印的歷程。黃大師坦言，經營佛具木雕生意雖充滿使命感，但也常面臨市場競爭與顧客期待的壓力。這天夜訪饒河街夜市，不僅是味覺的享受，更是一場心靈的放鬆，饒河街夜市是美食集散地，更是臺北夜生活的縮影。 臺北市市場處表示，2025「臺北夜市打牙祭」期望透過邀請不同職人，實地探訪夜市的真實體驗，觸發共鳴，讓更多市民與觀光客重新走入夜市，同時為夜市帶來人潮，活絡地方經濟。饒河街夜市地理位置便利、交通暢達，鄰近火車站與捷運站，結合廟宇文化、地方信仰與庶民美食，是臺北傳統與現代融合的指標性夜市之一。廠商新聞聯絡人︰盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893
2025/10/02
台北地下街102號店鋪遭霸占案，業於114年3月4日最高法院判決（由市場處勝訴）三審定讞，114年5月21日臺灣臺北地方法院於命占用人等收受命令15日內返還店鋪予市場處，市場處114年5月29日發文提醒占用人儘速聯繫本處辦理點交事宜，惟占用人於114年6月11日下午5時前仍未主動聯繫，市場處遂依執行命令陳報臺灣臺北地方法院債務人履行情形，後續將配合法院辦理強制執行收回店鋪等事宜。 台北地下街102號店鋪原由聚寶成實業股份有限公司承租使用，該公司將店鋪交由股東沈氏等人經營使用，惟該等使用人未經許可私自於公共空間違規設置燈箱及張貼大型廣告輸出物，經市場處及地下街合作社一再勸導應遵紀守法及限期改善，沈氏等卻拒不改善，爰市場處依店鋪使用行政契約等規定於107年6月25日終止該店鋪之契約與使用權，並限期騰空返還市場處，然沈氏等卻持續占用該店鋪擺放扭蛋機牟利，拒不騰空返還。市場處基於維護市有財產權益及地下街整體秩序，依法提起返還102號店鋪之訴，歷經七年漫長的法院訴訟調查審理，期間一審、二審皆由市場處勝訴，最終於 114年3月4日由最高法院判決，市場處勝訴，全案三審定讞。 另64、70B、104、105及107號店鋪亦因安置戶公司與市場處間契約屆期應依限騰空返還店鋪，然公司內股東沈氏等仍持續占用擺放扭蛋機牟利，且與消費者發生兌幣爭議等遭投訴情事，相關訴訟法院刻繼續審理中，市場處亦積極配合法院審理，將於三審定讞後依確定判決辦理相關事宜，還民眾一個優質的遊逛購物環境。
2025/10/02
2025臺北傳統市場節以「點心運動會」為主題，於5月初揭開熱鬧序幕，透過美食市集、短影音徵選等系列活動，邀請民眾走入市場、品味經典。今年同樣備受矚目的「天下第一攤」也同步舉行，評選出一系列優質市場攤商，臺北市市場處順勢推出「天下第一攤超值套票」，集結獲獎美食，設計成三款不同主題組合，每組價值超過700元，現僅需199元即可購得，限量300份，將於6月11日（三）中午12時整在KKTIX平台開放搶購。 本次推出的三款金賞套票主題鮮明、品項豐富，從傳統到創新兼具視覺與味覺的市場精選，包括：「經典好味組」主打港點與甜品雙拼，有南門市場-德慶港點的手工牛肉丸與任選經典港點組合，也可選擇兩盒甜點珍藏，搭配中山商場-迷上甜點－可麗露de秘密基地的三款口味可麗露與柚子茶，讓人一口咬下便沉醉於香氣四溢的法式經典；「四季饗宴組」以節氣為題，集結士東市場-童家饅頭以天然色澤與在地食材製作的四季饅頭款式，佐以水源市場-民享號咖啡的濃郁巴斯克乳酪蛋糕與現沖單品，滿足喜歡溫潤甜香與手作質感的消費者；「鹹甜雙拼組」則呈現市場特色風味，南門市場-南園食品店嚴選多款手工粽品，搭配水源市場-索菲烤布蕾的經典乳酪甜點與桂圓四季春塔，巧妙融合鹹香與甜蜜，帶來層次豐富的味蕾驚喜。 臺北市市場處表示，今年市場節透過創新主題與豐富體驗活動吸引市民關注，三款「天下第一攤超值套票」不僅讓民眾以超值價格一次品嚐優選攤商料理，更將市場節的參與感從活動現場延伸至日常生活。後續也將推出市場導覽體驗活動，透過市民與攤商的交流，讓傳統市場在城市中持續發聲。更多活動資訊請洽天下第一攤超值套票售票網站（KKTIX販售頁面：https://taipeimarket.kktix.cc/events/2025bestvendor）以及官方粉絲團（臺北好市發聲：https://www.facebook.com/taipeimarket/）。 資料詳洽：純粹創意整合行銷公司 蔡宗益0912-148-749 純粹創意整合行銷公司 吳佳瑋0980-838-749
2025/10/02
走過41個年頭，全台最具規模的布業商場—永樂布業商場，將於9月25日、26日迎來盛大的周年慶活動！今年度活動日期適逢月老生日，串聯中秋期間拜月老能求得好姻緣的習俗，與香火鼎盛的台北霞海城隍廟合作，以「緣來有布」為主題，將布料與人際緣分巧妙連結，為活動增添話題性與文化深度。活動期間，永樂廣場也將化身為一座大型「訂製所」，以微型展間的概念，展示各攤商特色商品，以故事性介紹和布料觸摸體驗解密產業基本知識。觀展後拍照打卡分享，即可獲得與人氣插畫IP「小黃間」聯名的限量刺繡布標紀念品，享有免費燙印服務，還有趣味集章任務有機會獲得布業商場百元現金抵用券，超多好康優惠總價值高達21萬元，除感受布業文化外，也能讓民眾滿載而歸！ 臺北市市場處黃宏光處長表示，希望透過這次多元且創新的活動，能讓更多人了解布料不僅限於服飾，更是一種生活與創意的展現。藉由與在地文化及文創IP的結合，期望吸引更多國內外觀光客與年輕族群走進商場，為全臺最具規模的布業商場注入新氣象，臺北市市場處也將持續支持在地傳統商場的轉型，藉由活動推廣拉近商場與消費者的距離並帶動商場整體買氣。 延續「2樓買布、3樓訂製」的品牌精神，推出升級版「永樂小旅行」，結合台北霞海城隍廟的歷史導覽與商場產業深度探訪外，加入中英雙語導覽服務，首度推出雙語小旅行，邀請國內外朋友一同探索布業商場的文化底蘊，參加者還能體驗由裁縫職人親手教授縫紉技巧的DIY課程，感受從無到有的手創樂趣。永樂廣場上也有與永樂商圈發展協會合作辦理的手作市集，吸引更多手創愛好者共襄盛舉。周年慶期間也推出多重回饋，拍照打卡即可獲得小黃間聯名限量刺繡布標，在永樂布業商場內完成趣味集章任務，即可參加摸彩，有機會獲得總獎值超過21萬元的永樂布業商場現金抵用券及各式布製精美好禮，鼓勵民眾親身體驗永樂布業商場多元布疋選擇與專業訂製的魅力。 永樂布業41周年慶活動內容豐富精采，詳細活動資訊請見「臺北好市發聲」粉絲專頁（https://www.facebook.com/taipeimarket/）。
2025/10/02
臺北市市場處表示臺北農產公司114年8月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗1,167件蔬果產品，檢驗結果1,094件合格，另有73件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、萵苣菜及雜柑，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計12,577公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。 臺北市第一、二果菜批發市場由市府委託臺北農產公司經營管理，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，每日對於進場拍賣之果菜進行農藥殘留之抽驗，並於拍賣前完成並判定檢驗結果。進場果菜凡經抽驗不合格，臺北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應。 市場處每年補助臺北農產公司購買相關檢驗耗材，預計可檢驗量能可達13,000件，以防堵農藥超標農產品流入市面。另為有效運用檢驗量能，臺北農產公司針對不合格品項進行加強抽驗，將抽驗結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善，同時副知當地縣市政府、農政主管機關進行源頭用藥輔導，落實源頭管理，以有效維護大台北地區食品安全。 胡瓜是一年內可多次採收的瓜類作物，在南部地區通常能收成3至4次，而中部地區則約可收成3次。胡瓜含有維生素 A、B、C，並富含膳食纖維、碳水化合物，以及鉀、鈣、鐵等多種礦物質，是營養豐富的蔬菜，臺北市市場處貼心提醒，民眾在選擇胡瓜時，應挑選果體粗細平均、硬實，且有重量感為佳，購買後可將其以濕報紙包裹，或放入密封容器後置於冰箱冷藏，可保存大約一週。
2025/10/02
環南市場自今年7月12日盛大開幕，持續獲得消費者的支持與喜愛，為了表達對消費者的感謝，環南市場特別於9月23日(二)至9月28日(日)舉辦「禮饗環南」回饋活動，邀請大家一同參與。 活動期間，凡於環南市場消費累計滿2,000元(憑有店章收據)，即可於營業日早上7點至10點至二樓飲食40號旁的活動櫃臺兌換中元法師祈福的關廟麵或白米，本次共準備關廟麵2,000包與白米600包，共2,600包。每一份關廟麵及白米都象徵著祝福，期盼消費者帶回的不僅是美味的食材，更是市場的關懷與溫暖。 改建後的環南市場，擁有明亮舒適的採購空間，以及多元豐富的攤位，提供最新鮮的食材及在地美食，讓顧客在輕鬆舒適的環境中盡情選購，享受各式各樣的美味。本次「禮饗環南」活動不僅延續開幕慶典的精神，提供實惠回饋，更希望藉由祈福傳遞市場的溫暖與祝福。環南市場不僅是民生生活採買的重要據點，更是凝聚社區情感的交流中心。誠摯邀請大家踴躍參與，一同體驗環南市場帶來多元魅力，並共享「禮饗環南」所帶來的驚喜與歡樂。
2025/10/02
臺北市市場處舉辦之2025臺北夜市打牙祭「夜市神美食」網路票選活動已於8月31日劃下句點，得獎名單熱騰騰出爐，各大夜市攤商無不為自己積極拉票以外，今年特別新增「明日之星」獎，讓更多受到民眾青睞之優質攤商有機會將特色小吃呈現給廣大市民及觀光客朋友，市場處亦將於年底舉辦頒獎典禮。 今年「夜市神美食」擴大票選方式，將臺北市17處夜市分為大、中、小型夜市，每大型夜市各選出前3名、每中型夜市各選出前2名，每小型夜市各選出1名，每名得獎攤商可獲得新臺幣8,000元獎金。本次票選共計選出33名得獎攤商，分別是寧夏夜市Fun Sun G 雞排、季哲廣東粥、發發東山鴨頭；士林夜市冠魚蛋小屋基河路分店、阿亮麵線、Booty Daddy 屁屁老爹；饒河夜市甘泉豆花饒河店、心心港式腸粉、菲菲石磨玉米餅：南機場夜市馬祖奶茶-馬蔥餅、捲捲村花生捲冰淇淋；臨江街夜市紅螞蟻鐵板燒、嚐腸大腸包小腸；艋舺夜市東港旗魚黑輪、蜜餞八仙菓；景美夜市莎仕橘綜合大腸包小腸、來點薯薯起司馬鈴薯；華西街夜市源芳刈包、唐家班精武鴨脖；公館夜市雄記葱抓餅、04素食地瓜球、阿鸞法國手工麵包；延三夜市台南鱔魚意麵熱炒專家、魏祥記麻糬冰；雙城夜市韓吉辛拉麵、一代地瓜球；石牌商城石牌老牌肉圓、彈芽麵；遼寧街夜市勝利號蚵仔煎；梧州街夜市老三豬脚；大龍夜市何佳佳純手工蔥油餅；廣州街夜市瓏有雞炸物專賣；西昌街夜市古早味豬血糕。 為了讓更多夜市攤商有機會將特色小吃呈現給消費者，本次票選活動新增「明日之星」獎，以三年內從未獲得夜市神美食獎項之攤商，取最高票之前5名，不以單一夜市為限，每名得獎攤商可獲得新臺幣3,000元獎金，得獎者依序為臨江街夜市嚐腸霸鬥么、梧州街夜市梧州街原汁排骨湯、廣州街夜市寶哥白甘蔗汁、廣州街夜市營養三明治以及寧夏夜市瘋炸流沙芋頭。市場處預計於年底舉辦頒獎典禮，也會將得獎攤商小吃收納進年度夜市導覽手冊中，歡迎喜愛品嚐夜市美食小吃的民眾，可以跟隨我們的腳步，一同前往得獎攤商所在夜市，嚐一口屬於在地美食的榮耀與美好滋味。廠商新聞聯絡人︰盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893
2025/10/02
為慶祝臺北市東園國小少棒隊今年在美國威廉波特舉辦的LLB世界少棒錦標賽獲得冠軍，自1996年以來再次獲得殊榮，臺北市市場處除特別攜手悠遊付，共同舉辦「威廉波特世界冠軍，東園點將夜市點燈」活動以外，亦積極推動城市行銷與振興地方經濟，鼓勵民眾用實際行動，力挺國球，一同逛夜市，享受美食，更享有實質優惠。 本次活動時間自8月30日起至9月14日止，為期兩週，民眾可於活動期間內，至艋舺、華西街、廣州街及梧州街等四處夜市，使用悠遊付消費，單筆消費滿100元，即可享有20元等值回饋(活動期間每人回饋上限40元)，送完為止，活動詳情請見悠遊卡官網。 歡迎市民朋友及國內外觀光客與我們一同走進夜市，用手機輕鬆付款、輕鬆省，一邊支持在地經濟、一邊為威廉波特世界冠軍東園國小少棒隊讚聲。
2025/10/02
2025年「臺北夜市打牙祭」盛大開幕，邀請各行各業職人至夜市遊逛，體驗臺灣夜市文化的魅力。本次引領悠遊卡公司經理李政豪品嘗臨江街夜市招牌美食。位於臺北大安區的臨江街夜市，有濃厚在地風情與經典美食，夜市入口紅燈籠高掛，臭豆腐、滷味與烤魷魚的香氣撲鼻而來，李政豪親身走訪，體驗這片美食天堂的魅力，並分享他身為城市服務者，在日常工作壓力下，透過夜市所獲得的愉悅與感動。 悠遊卡公司李政豪親身走訪臨江街夜市，首先映入眼簾的便是名聞遐邇的「紅花天后麻辣鹽水雞」，調味恰到好處，食材每日新鮮烹煮。老闆娘熱情推薦雞肉、豆皮、高麗菜、甜不辣、蛋黃、筍片等多樣食材。李政豪特別提到，鹽水雞調味恰如其分，食材每日現煮，雞肉吃起來軟嫩多汁，而豆皮吸附了滿滿湯汁，獨家的軟Q的鳥蛋更是讓人驚艷，筍片的爽脆口感也為整體風味增添層次。接著，李政豪被「魷霸子鮮炸魷魚」的香氣吸引，將肥美碩大的魷魚整隻裹粉油炸後切盤，外酥內Q的口感搭配椒鹽，再佐以清爽的小黃瓜解膩，完美呈現魷魚的鮮美原味，讓人大呼過癮。沿著夜市繼續前行，來到了「嚐腸霸鬥么」，香腸是店家手工自製，炭烤後的香腸炭香味十足，肉質Q彈且口感紮實，是眾多老饕必點的小吃。 來到臨江街夜市，李政豪也未錯過米其林必比登推薦的「梁記滷味」，這份殊榮不僅是對店家手藝的肯定，也成為夜市閃亮招牌，吸引更多國內外食客慕名而來。李政豪品嘗了滷雞翅、米血和豆干等美味，對於其調味適中、滷得入味讚不絕口。最後，李政豪來到了「五哥肉夾饃」。他點了起司和滷蛋口味，對酥脆不油膩以及料多味美給予高度評價，起司與滷蛋的搭配更是相得益彰，令人印象深刻。 李政豪表示，肩負著推動智慧支付、優化民眾生活便利性的重任，不僅需要前瞻性的策略規劃，更要面對瞬息萬變的市場挑戰和龐大的用戶需求，無形中累積了壓力。然而，穿梭於熙來攘攘的夜市，品嘗道地小吃，是卸下重擔、感受城市脈動的最佳方式，悠遊卡公司也將持續努力，透過更便捷的支付方式，讓更多人能夠輕鬆自在地探索臺灣夜市的獨特魅力。「2025臺北夜市打牙祭」主辦單位表示，夜市是臺灣文化縮影，活動推廣美食與文化，促進攤商與消費者連結，助力夜市經濟與傳承。主辦單位誠邀市民與遊客揪親朋好友走進臨江街夜市，感受臺北夜晚的魔法！無論尋找經典小吃、體驗人情味，或在燈火通明的街道放鬆，絕不會讓消費者失望。 廠商新聞聯絡人︰盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893
2025/10/02
2025年「臺北夜市打牙祭」熱鬧展開，今年活動特別邀請各行各業的職人，深入探訪臺北夜市的獨特魅力。本次邀請到foodpanda廣告暨異業合作部經理鄧凱翔，帶領大家一同探索充滿人情味的延三夜市。鄧經理在數位廣告與異業合作的快速節奏中，時常需要面對品牌曝光、跨產業與市場策略的多重挑戰，在繁忙的工作中，尋找片刻的放鬆與靈感尤其重要，因此他來到延三夜市，透過品嚐在地美食，重新感受生活的溫度與人情味。 延三夜市擁有悠久的歷史，是許多老臺北人的共同回憶。鄧經理首先來到飄香超過40年的「黃大腸煎」，傳承三代的豬腸與香煎米腸皆為手工製作，鄧經理品嚐後讚不絕口：「大腸酥脆不油膩，米腸Q彈，與特製的甜辣醬交織成迷人鹹香，平價又美味。」接著，他走訪「灶頂原汁排骨湯高麗菜飯」，湯頭清甜，排骨入口即化，配上清甜的白蘿蔔，每一口都暖心暖胃，搭配主推的高麗菜飯，簡單完美，老饕級吃法佐以辣椒享用，絕對值得一試。 品嚐過鹹食後，「魏祥記純糖麻糬」成為鄧經理的甜點首選，麻糬每日現做，軟糯細緻，搭配香氣四溢的花生與芝麻粉，傳統的好滋味在口中完美融合，是樸實卻令人難忘的味道。隨後，鄧經理來到「汕頭老牌四神湯」，他分享道：「汕頭四神湯湯底帶點淡淡藥膳香氣，湯頭濃郁順口卻不過重，內臟類毫無腥味，滋補好喝又平價。」，最後一站，他選擇「大橋頭延三蒸餃」，薄皮多汁的內餡佐以高麗菜與豬肉，口感紮實鮮甜，搭配特製辣醬更有畫龍點睛之功效，他表示，三角造型非常吸睛，每一口都是餡料飽滿的享受。 這趟延三夜市的深度體驗，讓鄧經理感受到沒有過多華麗的包裝，卻以其最地道的風味和人情味，讓每個人都能在熟悉的滋味中找到屬於自己的回憶，不僅是一場美食之旅，更是一次心靈的洗滌與自我的對話。 「臺北夜市打牙祭」是以振興夜市經濟、推廣臺灣夜市文化的年度活動，吸引民眾走進夜市，品嘗美食、體驗在地風情，同時也為夜市攤商帶來更多商機。今年希望透過不同職人的視角，讓更多人看見夜市的美好與活力。臺北市市場處表示，夜市是臺灣重要的文化資產，也是許多人生活中不可或缺的一部分，期許更多人認識臺灣夜市的魅力，也為夜市攤商創造更多商機。 新聞聯絡人︰盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893
2025/10/02
為推廣臺北夜市產業及在地美食文化，臺北市市場處每年暑假皆舉辦「臺北夜市打牙祭」系列行銷活動，包括趣味互動小遊戲、FB粉絲專頁拍照打卡抽好禮等精彩內容，喜愛逛夜市吃美食的觀光客及市民朋友千萬不要錯過。 隨著暑假邁入8月中旬，本屆「臺北夜市打牙祭」也規劃於臺北市17處夜市推出新一波的快閃趣味互動小遊戲，於8月25日至8月29日期間，民眾只要於夜市快閃活動攤位闖關成功，即可獲得精美好禮。另外本處於8月18日至8月31日於「臺北好市發聲」舉辦第三波互動抽獎，邀請民眾一同共襄盛舉。 本屆「夜市神美食」網路人氣投票將於8月31日畫下句點，本次投票禮品豐富多元，包含古厝民宿住宿券、港點美食體驗券等精美好禮，還沒投票的民眾請把握機會（投票聯結: https://contest.plus1today.tw/2025TNF)，用行動支持您最愛的「夜市神美食」。 廠商新聞聯絡人︰盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893
2025/10/02
臺北市市場處表示臺北農產公司114年7月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗1,145件蔬果產品，檢驗結果1,079件合格，另有66件不符合規定，主要不合格品項為辣椒、韭菜及雜柑，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計11,467公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。 臺北市第一、二果菜批發市場由市府委託臺北農產公司經營管理，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，每日對於進場拍賣之果菜進行農藥殘留之抽驗，並於拍賣前完成並判定檢驗結果。進場果菜凡經抽驗不合格，臺北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應。 市場處每年補助臺北農產公司購買相關檢驗耗材，預計可檢驗量能可達13,000件，以防堵農藥超標農產品流入市面。另為有效運用檢驗量能，臺北農產公司針對不合格品項進行加強抽驗，將抽驗結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善，同時副知當地縣市政府、農政主管機關進行源頭用藥輔導，落實源頭管理，以有效維護大台北地區食品安全。 空心菜是短期葉菜類蔬菜，全國各地都一年四季均有生產，盛產期在每年4月到9月，空心菜屬含鈣豐富的蔬菜，有助於預防發生骨質疏鬆症，臺北市市場處貼心提醒，民眾在選擇空心菜時，應挑選清脆易折、莖完整翠綠及葉片無黃斑及軟爛為佳，購買後若不立即食用，可利用以PE塑膠袋包裝後，沾溼紙巾包覆基部，並冷藏在10°C環境，以維持品質。
2025/10/02
2025臺北夜市打牙祭邀請各行各業的職人實地探訪夜市，發覺寶藏美食。臺北榮民總醫院鄰近石牌捷運站，該院主計室主任楊敏修下班時，總會利用時間，走進充滿在地風情的石牌商城，透過琳瑯滿目的美食與熱鬧的氛圍，為忙碌的財務生活注入暖流，有別於觀光夜市的喧囂，更多了一份樸實與親切。 楊主任平日負責醫院財務規劃與預算控管，工作繁重且責任重大，在高壓的環境下，他最喜歡替自己安排一場夜市美食之旅，為自己注入生活的溫度與活力。楊主任首先來到「ㄚ川水煎包」，外皮酥脆、內餡飽滿，恰到好處的大小，深受在地居民喜愛，楊主任表示：「小小一顆很好入口，簡單確不失美味。」，接著來到「陳季炸雞」，傳統臺式炸雞，外皮金黃酥脆，內裡多汁鮮嫩，深受各年齡層顧客喜愛，楊主任表示：「炸雞油炸卻不油膩，油炸時間拿捏的非常精準，適合全家大小一同品嚐，完美的口感可以感受到店家對品質的堅持與用心。」。 來到石牌商城，絕對不能錯過「小么雞鹹水雞」，鹹水雞味道適中、不過鹹，多樣化小菜選擇，讓顧客自由搭配，楊主任表示：「鹹水雞味道適中，小菜種類選擇多樣，可依當天不同喜好做選擇，絕對是晚餐的最佳解答。」，鄰近的「金仙魚丸店」是楊主任此行最推薦的店家，老字號店鋪提供蝦捲、雞腿飯、排骨及蝦羹等多樣化餐點，每一道都展現出道地臺灣味，楊主任表示：「蝦捲是經典，看似簡單卻能滿足上班族的味蕾。」。 最後，楊主任嘗試了「素食蚵仔煎」，這道創新料理以菇類取代傳統蚵仔，採用少油慢煎方式，口感酥脆且味道清淡，楊主任表示：「素食蚵仔煎用菇類代替，用油少，煎時長，卻不減原有煎餅的酥脆，年長的銀髮族也很適合。」，這樣的創新料理讓他對素食有了新的認識。透過這次的夜市美食之旅，楊主任不僅品嚐到多樣化的在地美食，更在與店家的互動中感受到人情味與生活的溫暖。 在大台北都會生活圈中繁忙的工作之餘，找到心靈的慰藉與放鬆場所，在未來，楊主任也會用自己的方式，持續支持在地夜市文化。臺北市市場處表示，夜市是臺灣最具代表性的庶民文化之一，它不僅提供各式各樣的美食，更是大眾生活記憶的一部分。誠摯邀請市民朋友與國內外觀光客一同走入石牌商城夜市，感受城市最親切與最平凡的幸福。廠商新聞聯絡人︰盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893
2025/10/02
因應七月底至八月初連續多日豪雨侵襲，造成中南部蔬菜主要產區受損嚴重，除使生長期瓜果類受雨勢影響產量減少約近六成，亦影響復耕蔬菜生長。另如高山高麗菜菜種現正值交接期數量短少，且受楊柳颱風影響，市場預期需求將增加，使得市場蔬果均價仍維持高價。市長特別關心蔬果價格波動，指示產業局及本處持續啟動相關因應平穩物價措施。本處已要求臺北農產公司延續購貯蔬菜調節供應緩和價格波動計畫以平穩菜價，預計將自8月15日起再至8月21日止(共計7日)釋出13種平價蔬菜計70公噸。 臺北市市場處表示，今(13)日蔬菜到貨量1,294公噸，較前交易(12)日減少27公噸，蔬菜平均價每公斤63.1元。本處為平穩蔬菜價格波動，已要求臺北農產公司延續購貯蔬菜調節供應緩和價格波動計畫將透過大臺北地區全聯超市通路釋出平穩蔬菜13品項菜種，包括進口蘿美138元/包、國產馬鈴薯39元/盒(約450克)、進口洋蔥38元/袋、鮮香菇58元/包、有機霜降黑蠔菇35元/盒、有機A級杏鮑菇68元/包、善美的有機紅蘿蔔45元/袋、進口青花菜48元/粒、日本山藥178元/支、鮮採香菇36元/包、鮮採秀珍菇36元/包、鮮採黑木耳36元/包、鮮採杏鮑菇36元/包，歡迎民眾選購。 另平穩蔬菜價格作業實施期間，北農嚴選電商平台專案推出平穩有機蔬菜箱，每箱內容物包含7包葉菜類、3包根莖類、3包蕈菇類，共計13包，每箱699元含運費，每日限量300箱，共2400箱。 臺北市市場處表示，倘後續天候穩定蔬菜復耕順利，採收供應將逐漸恢復正常。消費者如欲了解因產地氣候影響可能導致後續菜價波動情形，可於本處網站(https://www.tcma.gov.taipei/)內「公告資訊-物資供應專區-臺北市農產品批發市場交易資訊平臺」，即時查詢批發交易價格，以利掌握即時貨源。
2025/10/02
2025「臺北夜市打牙祭」活動邀請在地職人探訪夜市，本次邀請臺北市萬華區義勇警察大隊青年中隊陳祥華隊員，夜訪艋舺、華西街、梧州街、廣州街及西昌街夜市，親身體驗老臺北風情與經典小吃。義勇大隊的工作充滿挑戰，不僅需協助維護治安，還得在繁忙勤務中保持高度警覺心，讓日常生活處於緊繃狀態。然而，萬華夜市群的熱鬧氛圍與美食香氣，成為義勇大隊隊員們放鬆身心的避風港。 陳隊員的第一站來到艋舺夜市，尋找傳承數十年的「古早味糖葫蘆」，晶瑩剔透的糖葫蘆，裹上手工熬製的糖漿，糖衣的脆感與果肉的軟嫩完美交織而成，每一口酸甜不僅喚起了兒時的回憶，也讓他在忙碌之餘感到簡單的幸福。接著，他轉向華西街夜市，來到聞名已久的「大鐤肉羹」，濃郁的湯頭與鮮美的肉塊令人食指大動，湯底散發出獨特的鮮甜，肉羹中加入手工魚漿，讓口感更加豐富。沿著夜市燈火，陳隊員帶領我們來到梧州街夜市，目標是「老三豬腳」，豬腳皮Q彈肉嫩，濃郁的滷汁香氣，每一口都帶著豐富的膠質與彈性，陳隊員表示，這道豬腳不僅填飽肚子，更讓他感受到萬華夜市群背後的用心與堅持，平凡的食材也能做出令人感動的美味小吃。 陳隊員來到廣州街夜市，尋找傳說中的「脆皮蚵仔煎」，這道經典小吃以其外酥內嫩的口感擄獲無數饕客的心，店家熟練地將新鮮蚵仔與太白粉漿混合，煎至金黃酥脆的粉皮，撒上滿滿的蒜泥與特調醬料，香氣四溢，一口咬下，蚵仔的鮮甜與脆皮的香氣在口中交織，讓他忍不住閉上眼睛細細品味。最後，陳隊員來到西昌街夜市，品嚐「古早味豬血糕」，沾滿花生粉與香菜，再淋上特製醬汁的豬血糕，帶有淡淡的米香與花生香氣，簡單卻充滿層次感，正是萬華夜市群吸引人的地方。萬華夜市群的美食巡禮，不僅讓陳隊員品嚐到5道經典小吃，也讓他在忙碌的義勇警察工作中，尋找到一片屬於自己的美食天地。 「臺北夜市打牙祭」不僅僅是推廣夜市美食，也期望讓夜市成為市民與遊客療癒放鬆身心的遊憩場所。陳隊員以職人視角走入夜市，展現夜市如何為繁忙勞動者提供片刻喘息的空間，也象徵夜市在城市生活中不可或缺的潤滑劑。臺北市市場處表示，夜市小吃是城市生活中的文化縮影，透過「臺北夜市打牙祭」活動的辦理，期盼讓更多人重新發現夜市的美好與價值，夜市不僅僅是販售美食的場所，更涵蓋庶民智慧、歷史記憶與人文風情。廠商新聞聯絡人︰盧怡君0916-414-726、陳麗貞0932-230-893