漁業輿情 - 台灣農漁禽交易行情

                               年終頒獎典禮盛大舉行柯市長黃副市長聯袂出席授獎      由臺北市市場處首次主辦的「109年度公有零售市（商）場及攤販集中場評鑑（核）頒獎典禮暨年終成果發表會」今（12/4）日於臺北市政府市政大樓一樓中庭盛大展開，柯文哲市長及黃珊珊副市長特別撥冗連袂出席授獎，場面盛大隆重。                                  市集評鑑暨2020臺北夜市打牙祭得獎名單公布     市場處近年透過建立評鑑機制，鼓勵市集自治組織自我突破，已逐漸塑造出良性競爭、自動自發提升市集環境品質的風氣。經過一整年的評鑑，今（109）年共錄取28處市集（16處市場、12處攤販集中場），獎金總計發出560萬元。另外，市場處並於今（12/4）日頒發今年首次舉辦「2020臺北夜市打牙祭-夜市之星美食爭霸戰」自10/16至11/22歷時38天，經過美食專家評選及民眾票選選出的12個夜市之星獎項，獲獎攤販從黃副市長的手中接過錦旗以及1萬元獎金支票都笑得樂開懷，為讓與會來賓可以近距離感受臺灣小吃經典風味和優良攤商魅力，現場更設有攤位展示區，但因適逢新冠肺炎疫情，現場不提供試吃，改讓大家一飽眼福。                           柯文哲市長親贈北市自製獎盤表揚榮獲經濟部5星4星優良市集暨樂活名攤得主      此外，今（12/4）日頒獎重頭戲就是由柯文哲市長親自頒贈獎盤予經濟部109年度優良市集暨樂活名攤評核獲獎者，今（109）年首度全國有5處市場獲得5星優良市集殊榮，其中臺北市就囊括3處，分別為士東市場、南門市場及寧夏夜市；並有296攤通過樂活名攤評核，相較去（108）年137攤成長了2倍以上，其中18攤獲得5星認證更是全國之冠，表現相當優異，市府及攤商的努力備受肯定。                            慶祝5星優良市集全國第一柯文哲市長加碼宣布回饋750萬辦理振興促銷活動      為表揚得獎市集及攤商，市場處將發給每名5星市集50萬元、4星市集20萬元、5星攤商5萬元、4星攤商1萬元，總計頒發328萬元獎金。為慶祝臺北市市集表現全國第一，柯文哲市長更當場宣布加碼獎勵每處5星市集150萬元，4星市集100萬元辦理市集振興活動回饋消費者，預計12月中旬起跑，民眾敬請期待接下來將陸續推出振興市集回饋促銷活動。柯文哲市長表示，市場是社會的縮影，更是地方文化的代表，期許臺北市的所有市集向這次獲獎的5星優良市集看齊，自動自發維護環境清潔並精進營運品質，市府亦將持續投入資源提升市集軟硬體品質，以提供民眾更優質的購物環境。 

      由臺北市市場處主辦的「109年度公有零售市（商）場及攤販集中場評鑑（核）頒獎典禮暨年終成果發表會」將於109年12月4日在臺北市市政大樓一樓中庭盛大舉行，並邀請柯文哲市長及黃珊珊副市長蒞臨頒獎。      經濟部近日公布109年度優良市集暨樂活名攤獲獎名單，今（109）年首度全國5處市場獲得5星優良市集殊榮，其中臺北市就囊括3處，分別為士東市場、南門市場及寧夏夜市；並有296攤通過樂活名攤評核，相較去（108）年137攤成長了2倍以上，其中18攤獲得5星認證更是全國之冠，表現相當優異，市府及攤商的努力備受肯定，為表揚得獎市集及攤商，臺北市政府將發給每名5星市集50萬元、4星市集20萬元、5星攤商5萬元、4星攤商1萬元，總計頒發328萬元獎金。      另外，市場處為提高市集自我精進的動力，今（109）年擴大辦理市集評鑑計畫，共錄取28處市集（16處市場、12處攤販集中場），獎金總計發出560萬元。當天除頒發4、5星優良市集暨樂活名攤及市集評鑑獎項外，另將一併頒發2020臺北夜市打牙祭-夜市之星美食爭霸戰獎項，並於現場規劃設置「優良市場成果展示區」及「五星攤商展示區」，透過優良市集改善成果展示及五星攤商現場互動體驗，讓與會來賓可以近距離的感受優良市集及五星攤商的魅力。      市場處將持續凝聚攤商共識，投入資源打造整潔、衛生、明亮的市場環境，提升整體市場服務水準，翻轉傳統市場刻板印象，提供消費者更優質的商品與服務。

      南門中繼市場搬遷至今已滿1週年，為了歡慶滿週年，南門市場自治會特規劃從2020年12月2日至隔年1月10日止，於南門中繼市場內辦理為期40天之「近看南門–怦然心動特展Close to Nan-Men market, I flipped.」，透過攝影鏡頭、工具老物、熟悉味道及新脈傳承，帶您用更「近」距離探索南門市場的南門人、南門事，並於109年12月2日上午9點正式開展。      臺北市市場處表示﹕「南門市場的百年歷史絕非偶然，雖歷經改建搬遷的考驗，但市場攤商全體一心，讓中繼市場不只是中繼市場，為提升傳統市場現代化而做的努力有目共睹，今年更榮獲經濟部五星市集的認證，歡迎喜歡南門市場的民眾可以趁著展覽期間前往共襄盛舉，一起在南門中繼市場1週年的時刻留下共同南門回憶」。      本次特展將展區融合市場空間，以「老手藝、老味道、新活力、新發展」為主軸，讓每一位踏入市場的民眾，在不經意間就可以觀看特展；老手藝區特別將日據時代就傳用的「鴨母秤」於展區展出，二戰時期出生的勝宏號老闆娓娓道來，起初父親是透過當時社會風氣盛行的換帖兄弟，獲得創業基金3000元大洋而開業至今，而鴨母秤更是當時盛傳使用的重量衡量標準用具；家傳一甲子的萬有全，特別將年久已生鏽的家傳寶「月斧」展出其中，同時還展出老師傅們如何辨別金華火腿是否熟透的關鍵工具「聞香木棒」，另外還特別與南門魚丸店商借刻有金元寶字樣之蛋餃機，原來現今極少在市面上可以買到的金元寶蛋餃是如此煎成。透過這些經過時光淬鍊的生財工具，讓民眾用更近的距離一探南門風華。      老味道區將各路老饕們在南門市場內必買的經典好味彙集，透過它們的歷史故事告訴您美食存在的意義；新活力區要帶領大家了解擁有半世紀歷程的經典名攤，在傳承二至三代後，接班人的心路歷程及經營挑戰；新發展區則將未來的南門新大樓設計理念完整介紹，讓每位民眾不論透過什麼角度了解南門市場，都能在那一瞬間怦然心動，感受「臺北的心跳」。      為讓更多人近距離認識南門市場，另於109年12月12日特別規劃一場「專屬導覽體驗團」活動，於今(2)日開放網路線上報名，全程免費，並將致贈南門市場特色小點，詳細活動資訊請鎖定「臺北好市發聲」Facebook ( https://www.facebook.com/taipeimarket/ )及「南門市場」 Facebook粉絲團( https://www.facebook.com/nanmenmarket/ )。

      以現烤肉乾聞名全臺的金龍肉乾創始店，向來是美食比賽得獎的常勝軍，也是南門市場網購的熱門攤位。繼民國87年獲得全國消費金牌獎、99年網路票選為傳統市場節市場伴手禮、101年再次獲選為新北市最佳伴手禮、101年榮獲天下第一攤加工食品類第一名，加上今年在眾多競爭者中脫穎而出，榮獲經濟部109年度樂活名攤5星認證，金龍肉乾創始店可謂實至名歸金光閃閃。      金龍肉乾創辦人王欽龍先生曾在臺中肉乾肉鬆名店「廖萬益肉鬆店」拜師學藝，於民國65年偕同妻子白玉嬌北上南門市場創辦了第一間「金龍肉脯行」，剛開始僅有4坪大的空間，從清晨開始打拼到天黑，只為慢工出細活，製作出讓顧客讚賞的美味肉乾、肉鬆，傳遞給大家最幸福的滋味。      金龍肉乾創始店近半世紀以來，始終堅持以上等溫體豬肉和手工製程，製作可口的肉乾和肉鬆；並以現場烘烤肉乾吸引顧客，烤肉香氣天天傳遍市場，讓路過的消費者和家庭主婦們都忍不住停下腳步試吃採購！令人垂涎的肉乾、肉鬆除了吸引老饕上門，連許多政商名流和藝人也聞香而來，特別是豬肉乾、豬肉紙、牛肉乾和豬肉鬆，更宅配外銷到國內外各地。      搬遷至南門中繼市場後，金龍肉乾創始店外觀變得更加新穎雅緻。不但使用黑色金字招牌搭配紅色壁面作為主色調，更利用布簾及吊燈做裝飾，有別於一般傳統市場攤位，霸氣中帶有內斂的氣質，整體視覺讓人耳目一新。     老闆娘白玉嬌表示，早期的肉乾和肉鬆，全都是在市場裡清晨現烤現炒；後來因應市場提升環境需要，將製程轉移到市場外，但為了讓客人品嚐到熱騰騰的美味肉乾，創始店不惜斥資引進專業烤具，提供現場烘烤的服務，每天上午開爐後，隨著陣陣香味撲鼻而來，人潮絡繹不絕。      近年來金龍肉乾創始店已由第二代姊妹接班，除了保留傳統，更力求創新和多方合作，將「金龍肉乾創始店」品牌化，包裝也更為高雅。架上的品項琳琅滿目；包括各系列的豬肉乾、豬肉紙、肉條肉角、牛肉乾和零嘴，各系列中又延伸出多種不同的口味。如肉乾類就有厚、薄、條狀、錢幣等多種形狀和原味、黑胡椒等口味變化。其中更以獨家研發口味—高級紅酒肉乾及蒜味金錢肉乾人氣最高，而肉鬆則有招牌豬肉鬆、低脂海苔肉鬆、福州紅糟肉鬆、旗魚鬆等。此外，店裡還有魷魚絲、紅心芭樂乾、南棗核桃糕…等零嘴，每樣都令人垂涎三尺，同樣深獲客人們的青睞。金龍肉乾創始店地址：臺北市大安區杭州南路二段55號(南門中繼市場B23、B24號攤)電話：02-2396-9037營業：07:30-18:30(週一休)

      經濟部於今(23)日舉辦「榮市聚金－2020經濟部優良市集／樂活名攤頒獎典禮」，今年度臺北市參與評核結果，臺北市優良市集5星3處、樂活名攤5星18攤， 5星數量為全國之冠，市府及攤商的努力備受肯定。臺北市市場處表示，未來將以五星市集為標準，透過持續輔導及辦理補助計畫，協助具有前瞻發展潛力的市集提升硬體品質及服務水準，以提供民眾更優質的購物環境。      市場處表示，市府將於109年12月4日舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」，獎勵攤商辛勤付出維護服務品質，除了將針對今年度市集評鑑獲獎的市集、攤販集中場頒發獎勵金之外，並公開表揚獲得五星、四星的市集、攤商，讓市民看到市場自治會、攤商的辛勤努力的成果。

      午休用餐時間不要再用來排隊了！繼西湖市場後，臺北市公有南門市場即日起推出線上點餐系統，只要透過手機就能輕鬆完成市場美食的餐點預訂，為上班族節省珍貴的午休時間，且為了鼓勵民眾使用，南門市場推出贈獎活動，民眾於109年11月21日(六)當日透過點餐系統預訂，並完成付款及取餐，就有機會獲得南門市場紀念環保餐具一組，數量有限，送完為止。      南門市場美食廣場內有許多著名的美食攤，不管是富盛名的合歡刀削麵，或是成家小館、黑冠美食等經典名攤，中午時刻各攤前常是大排長龍，透過線上點餐系統，民眾只要掃瞄南門市場美食廣場的專屬QR Code就可用手機完成線上點餐預訂美食，預先在辦公室或家裡輕鬆完成訂餐服務，也讓附近的上班族更方便有效率的享受市場美食。      臺北市市場處今年度持續針對傳統市場導入線上點餐系統，透過線上科技提供民眾更便捷的服務，並提升攤商的業績，繼西湖市場後，南門市場是第二個上線的傳統市場，未來將持續推廣於其他市場。     臺北市公有南門市場自治會王銓國會長表示：「南門市場美食廣場導入線上點餐系統，不僅能為民眾節省等待時間，亦能增加攤商業績成長」，為鼓勵民眾多加利用線上點餐系統，於109年11月21日(六)當日，只要民眾透過線上系統預訂南門市場美食廣場的餐點，並完成付款取餐，就有機會獲得南門市場紀念環保餐具一組，數量限定200組，送完為止。

      鄰近捷運大直站的大直市場，交通便利，是個小而溫暖的市場。一走進市場，招呼聲此起彼落，攤商和民眾寒暄互動隨時可見，甚至有攤商會記得顧客上次買的產品，可以充分感受超市賣場所缺乏的人情味。大直市場就有如攤商第二個家，看見灰塵落下會隨手擦，發現廁所不潔即通報清潔人員，大直市場自治會會長更是在市場收市後，親自督促垃圾場、水溝及油脂截留槽等清潔工作，為的就是提供顧客一個乾淨衛生的購物環境。大直市場無論是市場環境、營運秩序、服務品質，一直都不斷地追求自我進步，永無懈怠，更在今年榮獲經濟部「4星優良市集」認證及「109年度臺北市公有零售市(商)場營運評鑑計畫」第1名，大直市場努力自我提升，終於被看見。      大直市場內各式攤位林立，每攤各有各的設計風格，日式風格—五記沙魚烟及桃さん日本選食，也有傳統特色風格—合發黃牛肉，歡迎大家來逛逛。如果喜歡吃肉鬆、肉乾，可以至攤位「鼎A9」，鼎A9的現炒肉鬆，特選用電宰溫體豬肉，無論是香酥脆的嬰兒肉鬆、具嚼勁的肉紙乾、甘甜味的魷魚絲皆深得顧客喜愛。販賣海鮮的「8號極品海鮮」為確保買回家中的食材新鮮，會貼心地提供顧客碎冰並用報紙打包，還研發口感酸甜的五味醬，配上新鮮海鮮，相當合適，今年更是奪下「天下第一攤」金賞獎。      為提供優良購物環境，除了市場的自我努力，近年來臺北市市場處更是投入資源，購置垃圾冷藏設備，打造無味的垃圾間；增設LED燈照明、公共空間油漆粉刷，讓市場能夠整潔明亮，並輔導攤商參加「2016 台北設計之都」的計畫及今（109）年的市集精進計畫。為表揚本市市集在經濟部星級評鑑的傑出表現，市場處預計於109年12月上旬舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」獎勵攤商辛勤付出，市場處表示，將持續協助市集改善營業環境、提升服務品質，提供民眾更優質的購物環境。

      臺北市公有華山市場位於捷運板南線善導寺站5號出口旁(臺北市中正區忠孝東路一段108號)，是臺北市富有歷史的傳統市場之一，該市場自97年起陸續進行內部整修調整後，朝向在地文化、市集美食、文創及觀光旅遊發展，並經經濟部列為109年度4星「優良市集」，且獲頒5星名攤2攤。      華山市場1樓販售生鮮、蔬果、雜貨、百貨、文創等商品、2樓販售美食、百貨及服飾等商品，以整潔、明亮、暢通、富有設計感及職人手感逐漸聞名，市場名攤時常吸引民眾假日前來大排長龍，像是5星名攤松鼠Bonbon(2F-8號)販售每日新鮮出爐的手工甜點、福記餅店(2F-12號)；4星名攤旺進雞行(1F-12&13)專賣台灣黃金雞(或鹽水雞、煙燻雞)等、飛鼠文化工作室(1F-A19&A20) 專售臺灣原住民文創商品；3星名攤德記水果(1F14&15)、合掌村(1F-8)、阿嬌傳統滷味(1F-10&11)、滿香園芝麻(1FA21)、辣媽滷味(1F-6)、魔法石工作室(1F-A22)、時光暫停芳香小棧(A16)、富士健康小站(1F-A15)等名攤，眾多名攤及販售商品數不勝數，隨時歡迎名眾前往採買。      為提供優良購物環境，近年來臺北市市場處投入資源行銷及改善市場硬體設施及軟體營運觀念，華山市場攤商及自治會亦積極配合參與各項輔導計畫，包括牆面及柱面文宣更新、LED燈具汰換、一次性及美耐皿餐具更新、美食區桌椅及設計規劃、各類行銷活動，今（109）年更首度開辦市集精進計畫，透過市場自治會自主整合攤商意願，補助市場針對整體意象、營業環境及市集服務等面相進行改造，如市場攤位微改造、節能燈具汰換、美食區桌椅汰換等。      為表揚本市市集在經濟部星級評鑑的傑出表現，市場處預計於109年12月上旬舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」獎勵攤商辛勤付出維護服務品質，市場處表示，將持續協助市集改善營業環境、提升服務品質，提供民眾更優質的購物環境。

為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北農產公司已導入新式檢驗技術，以質譜化學快檢技術抽檢批發市場農產品，該技術可於20分鐘精確檢出農藥種類及濃度，大幅提升農藥檢測能力，並全面應用於學童校園午餐、超市通路、農夫市集等蔬果之檢測，並落實從通路端追蹤產地耕種的農民，加強溯源管控；109年10月共計抽驗1,000件蔬果產品，檢驗結果84件不符合規定，不合格率8.4%，另針對高風險蔬果進行加強抽驗，經臺北農產公司追查產品來源，供應人分別來自彰化縣、雲林縣、南投縣、嘉義縣、宜蘭縣、屏東縣、台中市及高雄市。 臺北農產公司表示，已依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定，通知不合格供貨農民停止供應10天，若有第二次違規停止供應一個月，第三次將廢止供應人資格。另外，臺北市市場處已請農產公司加強檢驗違規供貨人貨品農藥殘留。 臺北市市場處表示，蔬果農藥殘留應由產地源頭即開始管控，全臺產地於採收前即應由在地農政單位先行抽驗，至集貨場所仍應由在地農會及合作社場進行自主管控，運送到消費地批發市場由市場再進行抽驗，層層把關才能使民眾享用新鮮安全蔬果，在市府要求下，本市第一、第二果菜市場在批發交易之前必須先抽檢，若有殘留農藥含量不符合「農藥殘留容許量標準」則禁止交易，防止流入學校、團膳及市場。後端則由衛生局負責抽檢已進入市場各通路食材，從源頭與通路雙層抽檢，嚴格把關食安每個環節，臺北市衛生局、市場處及臺北農產公司共同努力為本市消費大眾食安把關。 

      士東市場自101年起陸續完成內部整修後，市場煥然一新，尤其注重環境衛生之維護，如落實乾濕分離及垃圾集中分類處理；106年5月底在美好關係團隊協助下完成19 個攤位改造，讓士東市場成為將美學融入市場的典範，更享有傳統市場中的百貨公司之美譽，平常即吸引來自國內外團體組織前來觀摩參訪。去（108）年度參加評核僅以些微分數與5星認證失之交臂，今（109）年度再接再厲，終獲青睞奪得5星桂冠。      士東市場內1樓名攤林立，主要經營雜貨、熟食、蔬菜、花卉、肉類、鮮魚、水果、麵包饅頭、五金及咖啡飲料等，長期更以乾淨、整潔、明亮及優質之購物環境為眾家媒體爭相報導，2樓則為服飾百貨、古玩、骨董、收藏美術品等加上超人氣美食街，士東市場儼然跳脫傳統市場給人的既定印象，而朝百貨公司化方向進步，成就令人刮目相看，詳細市場名攤資訊請鎖定士東市場官方網站（http://www.shi-dong.com.tw/）。      為提供優良購物環境，近年來臺北市市場處投入資源改良士東市場硬體並升級軟體，包括4個門面整修、2樓地坪整修、頂樓冷卻水塔更新工程、1樓水溝蓋更新、購置洗地機及規劃市場分區推動乾濕分離、垃圾不落地、禁用一次性及美耐皿餐具；另於美食區設置洗碗機提升衛生品質及環保概念，引進現代化經營模式等政策。今（109）年更首度開辦市集精進計畫，透過市場自治會自主整合攤商意願，補助市場針對整體意象、營業環境及市集服務等面相進行改造，其中攤位整體設計改造包括利用竹籃子盛裝提升質感、歐風簡約式木製攤招、特殊燈光投射及重新設計現代化特色招牌，使老攤位蛻變新風貌。另市場處自3月起亦輔導士東市場攤商通過衛生局GHP（食品良好衛生規範）稽查，透過導入食品安全規範，打造市場食安環境。      為表揚本市市集在經濟部星級評鑑的傑出表現，市場處預計於109年12月上旬舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」獎勵攤商辛勤付出維護服務品質，市場處表示，將持續協助市集改善營業環境、提升服務品質，提供民眾更優質的購物環境。

      以「千歲宴」享譽國際的寧夏夜市，以傳統在地美食路線聞名，贏得來自各地食客們的青睞，於104年「臺北夜市之最」票選活動拔得頭籌，奪得「最好逛」、「最美味」、「最有魅力」、「最環保」及「最友善」夜市冠軍；105年首次參與經濟部優良市集評核，獲得2星認證，107年獲得4星認證，今(109)年度更榮獲5星認證，在全臺眾多市集中脫穎而出。      寧夏夜市一度沒落，在臺北市市場處持續投入資源輔導後，在不變的老味道中，看見現代化的環境與服務，從早期增闢行人徒步區、設置地下化大型油脂截留器系統、集中處理攤販營業油污廢水問題與加裝防制油煙異味的設備，至近年導入無現金交易、禁用美耐皿餐具等政策，及於108年度辦理寧夏夜市優化提升示範補助計畫，以安全、整潔、明亮為重點，進行整體形象及攤位改造。今(109)年更首度開辦市集精進計畫，寧夏夜市申請補助設置導覽暨點餐機及中英文無障礙網頁(https://www.xn--yes-897eo9j.taipei/)，以公私合力方式成功地提升市集經營條件，讓寧夏夜市重新變成夜市中最閃耀的明星。      寧夏夜市內老字號名攤眾多，有獲米其林必比登推薦之方家雞肉飯、劉芋仔、豬肝榮仔，還有今(109)年獲得4星樂活名攤認證的鴻記蔥捲餅、秋雲潤餅等攤位，攤攤大排長龍，人氣非凡。現正值「2020臺北夜市打牙祭」活動期間，即日起至11/15止，於寧夏夜市使用「悠遊付」消費，筆筆享10%回饋金，單筆消費滿100元還可參加「悠遊付好運抽」，iPhone 12大獎等你帶回家，邀請廣大市民朋友至寧夏夜市享受5星的環境、5星的服務與星級美食！

      台北地下街位於台北車站特定區，範圍廣闊、人潮匯集。臺北市政府捷運工程局在興建機場捷運台北站時，為利民眾進出及按都市設計審議結果，規劃設置連通道與台北地下街相連，拆除地下街Y16-Y24共5個出入口，造成人流動線及地下街逃生動線之改變，為了地下街及往來民眾之公共安全。在此之前，臺北市市場處積極規劃與修訂台北地下街防災計畫，並將機場捷運C1、D1連通道之消防工程一併納入計畫中。自106年5月12日台北地下街防災改善工程計畫評定書評定通過後，續為辦理招標與施工事宜，台北地下街防災工程業於109年7月竣工，以提供消費者一個良好的消費購物環境及維護民眾安全。

      臺北市公有南門市場於市場改建期間搬至中繼市場(臺北市大安區杭州南路二段55號)後，頭一年度即獲取今（109）年5星優良市集殊榮，並率市場名攤獲得5星認證共計14攤，4星認證6攤，翻轉市場新氣象。      南門市場內名攤眾多，本次獲選5星名攤者從生鮮雞肉、漁產，至百貨、飲食、熟食、雜貨皆有雀屏入選，如在地經營35年，可以客製化處理雞肉的多益肉莊；真空包裝保持新鮮水產的盧記水產；販售進口歐、港、日服飾的珊妮服飾或禮服租售的爾麗紗手工禮服；使用天然印度香料調製的WaCurry印度咖哩、現做多樣餃(丸)類的盧記魚丸店、販售招牌湖州粽的立家湖州粽、各省特色名菜的逸湘齋、傳統中式美味家常菜的億長御坊、現做現賣果凍雞的翔記、各式肉乾肉紙的快車肉乾及金龍肉乾創始店、湖南臘肉及辣味的大連食品及上海火腿等。眾多名攤及販售商品數不勝數，隨時歡迎名眾前往採買。詳細市場名攤資訊請鎖定南門市場自治會官方粉絲專頁(https://www.facebook.com/nanmenmarket/)      臺北市市場處為推動南門市場改建，投入眾多資源改良市場硬體及升級市場軟體，包括提供市場改建期間之免費接駁車、提供洗地機及規劃市場分區推動乾濕分離、垃圾不落地、禁用美耐皿餐具、引進現代化經營模式等政策，今（109）年更首度開辦市集精進計畫，透過市場自治會自主整合攤商意願，補助市場針對整體意象、營業環境及市集服務等面相進行改造，如南門市場製作統一識別服裝、印製市場攤位摺頁、代表名片等；另市場處自3月起亦輔導南門市場攤商通過衛生局GHP（食品良好衛生規範）稽查，期透過引入食品安全規範，打造市場食安環境。      為表揚本市市集在經濟部星級評鑑的傑出表現，市場處預計於109年12月上旬舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」獎勵攤商辛勤付出維護服務品質，市場處表示，將持續協助市集改善營業環境、提升服務品質，提供民眾更優質的購物環境。

       為提升市集競爭力，經濟部自99年起每年辦理市集、名攤星級評核，今年度臺北市參與評核結果，計有2處典範市集、31處優良市集、296攤樂活名攤通過決選獲得星級。其中本市五星數量全國之冠，五星優良市集全國5處，本市占3處，五星樂活名攤全國49處，本市占18處，市府及攤商的努力備受肯定。       以外省美食、火腿、臘肉、南北貨聞名的南門市場，本市18攤五星樂活名攤中，南門市場即囊括14攤，包含老字號肉乾店《金龍肉乾創始店》、30年獲獎無數《立家湖州粽》、聞名全臺伴手禮名舖《快車肉乾》、每日供應中華料理八大菜系招牌名菜《逸香齋》、各式功夫菜《億長御坊》等皆獲得五星認證，業者除須完成食品從業人員健康檢查，主要食品、食材更通過本市衛生局檢視相關食安證明及衛生環境管理，讓美饌不只是美味，更多一份安心。       另外4攤五星樂活名攤分別為專營英法各國甜點的華山市場《松鼠Bonbon》、傳承4代的百年老店華山市場《福記餅店》、不止好吃，甜點選材用料不輸飯店、水源市場《索菲烤布蕾》與每日提供鮮榨有機蔬果汁的士東市場《re.FRESH 果宴》，攤攤皆實至名歸，歡迎民眾一家大小來追星。       為提供給消費者更好的服務與商品，臺北市市場處積極投入資源辦理市場活化或轉型工作，進行市場改建、整修、資產活化再利用等，109年更編列經費實施市集精進計畫，以營造整體意象、提升市集服務、優化營業環境三大目標，鼓勵市集自我精進，共同實現特色風格、友善便利、乾淨環保的現代化市集。期臺北市的傳統市場在市府、攤商與市集的一同努力下，持續朝向城市『宜居』的重要政策目標發展前進。

      經濟部近日公布109年度優良市集暨樂活名攤獲獎名單，今（109）年首度有5處市場獲得5星優良市集殊榮，其中臺北市就囊括3處，分別為士東市場、南門市場及寧夏夜市；並有296攤通過樂活名攤評核，相較去（108）年137攤成長了2倍以上，其中18攤獲得5星認證更是全國之冠，表現相當優異。      臺北市市場處近年投入資源改良市場硬體及升級市場軟體，包括引進現代化經營模式、推動乾濕分離、垃圾不落地、禁用美耐皿餐具等政策，今（109）年更首度開辦市集精進計畫，透過市集自治會自主整合攤商（販）意願，補助市場及攤販集中場針對整體意象、營業環境及市集服務等面相進行改造，如士東市場攤位改造、更換共食區桌椅、設置食材遮罩、垃圾冷藏設備及改善市場排水設施；南門市場製作統一識別服裝；寧夏夜市設置導覽暨點餐機及中英文無障礙網頁，以公私合力方式成功地提升市集軟硬體水準；另市場處自3月起亦輔導士東及南門市場攤商通過衛生局GHP（食品良好衛生規範）稽查，期透過引入食品安全規範，打造市場食安環境。      為表揚士東市場、南門市場及寧夏夜市傑出表現，市場處預計於109年12月上旬舉辦「公有零售市（商）場及攤販集中場營運評鑑頒獎典禮暨年終成果發表會」獎勵攤商辛勤付出維護服務品質，市場處表示，將持續協助市集改善營業環境、提升服務品質，提供民眾更優質的購物環境。