2026/06/02

為穩定高粱契作農民收入，強化農業經營韌性，農業部持續推動金門地區高粱收入保險。配合秋季高粱播種時程及契作申報作業，本(115)年2期金門地區高粱收入保險自6月1日起至7月31日止受理投保，請金門地區農友踴躍洽金門縣農會辦理投保。 　　農業部表示，高粱為金門代表性作物，全縣約有50%之種植面積。近年受極端氣候影響，雨量分布差異明顯，影響高粱產量穩定性。為協助農友分散經營風險，自111年2期推動辦理金門地區高粱收入保險，理賠標準採全縣產量認定方式，以每公頃基準收入（產量保障程度價格）與每公頃實際收入之差額計算，並逐年滾動調升基準產量，以反映正常年產量變動情形。 　　農業部進一步說明，為配合金門縣秋季高粱生長期間，及契作申報作業期程，爰自114年起銷售投保期間提早至6月銷售，保單循例依保障程度提供85%及95%二種方案，保費分別為每公頃2,159元、3,976元，農業部提供補助二分之一保費，金門縣政府亦加碼補助，農民負擔相對減輕。本保險由高粱集團產區營運主體(金門縣農會)擔任保險人，申報契作高粱之農民，僅需至農會簽章繳費，即可完成投保手續，便利又快速。 　　農業部指出，因應全球氣候變遷日趨嚴重，農業經營風險相對提高，面臨的災害型態多元，期藉由保險機制，降低災害損失及維持穩定收益，並分散經營風險，目前已開發29種品項、44張保單，呼籲農民朋友踴躍投保農業保險，使營農生活更有保障。

2026/05/31

為推動臺灣優質農產品開拓國際高端消費市場，農業部結合臺灣知名蔬食餐廳品牌「陽明春天」，共同策劃於新加坡辦理首屆「臺灣蔬食國際美食節」，活動自5月30日至9月30日展開，為期四個月，規劃多元跨域行銷活動，包括於佛光山進行衛塞節（Vesak Day）蔬食推廣活動，以及與新加坡當地特色餐廳「四川豆花飯庄」合作推出果香樂章套餐，並於駐新加坡臺北代表處官邸辦理花卉與蔬果沉浸式展覽，藉此展現臺灣農產品的精品薈萃、文化美學與永續價值。 　　農業部表示，「臺灣蔬食國際美食節」首波活動於5月30至至6月1日在「2026新加坡衛塞節慶典」期間登場，與新加坡佛光山合作，將臺灣農產品結合宗教文化與節慶場域進行跨域行銷。活動中特別推介臺灣新品種「芒果鳳梨(臺農23號)」，其果肉細緻、香氣濃郁，兼具芒果般的熱帶果香與鳳梨酸甜風味，展現臺灣在水果育種與品質之研發成果。現場試吃活動吸引眾多新加坡民眾，讓星國消費者直接感受臺灣芒果鳳梨鮮甜、多汁且具特色風味的魅力。 　　除特色水果外，臺灣花卉亦成為本次活動亮點。臺灣蝴蝶蘭妝點衛塞節官方晚宴會場，以花型優雅、花色多元、花期持久等特色，展現臺灣蘭花產業在育種及栽培管理上之國際競爭力。同時，活動運用臺灣文心蘭融入新加坡佛光山之裝飾設計，透過花卉與節慶空間的結合，呈現臺灣農業細緻、典雅且富有文化意涵的美學形象。 　　農業部指出，新加坡是臺灣農產品第9大出口市場，114年外銷金額為1.3億美元，也是我國布局東南亞及國際高端市場的重要據點。本次「臺灣蔬食國際美食節」不僅是農產品推廣活動，更是以植物性飲食、永續農業與精緻花果為主軸的品牌展演，期望透過節慶體驗、餐飲應用與策展活動，深化新加坡市場對臺灣農產品的認識與好感。

2026/05/30

歷時8個月，馬太鞍溪農地復耕首批大豆作物即將收成！行政院院長卓榮泰今（29）日下午在政務委員陳金德、農業部次長黃昭欽等人的陪同下，至花蓮縣光復鄉「邦查農場」視察馬太鞍溪災區復耕情況。在農業部花蓮區農業改良場的輔導下，邦查農場逐漸恢復生機，災後種植的大豆優質品種「花蓮1號」迎來首次收成。卓榮泰院長對於花改場導入科技協助農地復耕，同時也陪伴農友恢復生計，給予高度肯定，並期許後續應結合企業民間力量，持續推廣優質的花蓮農產品。 　　農業部次長黃昭欽表示，為在最短時間內協助農友重回田區，農業部第一時間即啟動雙軌復育策略。針對淤積50公分以下、可自行復耕之「一般受災區」，由花改場與農業部農業試驗所進行跨單位技術合作，迅速設置6處、合計5.8公頃之復耕試驗示範點，投入土壤改良工法的測試與推廣。 　　黃昭欽次長表示，農業部除輔導農民自行復耕，也提供一站式專案協助，同時組織土壤專家團查勘，由專家學者提出改良方式，並在花改場、農試所合作下進行復耕實驗，同時在去(114)年11月開始輔導農民復耕。 　　黃次長表示，農地復耕面臨非常多的挑戰，除了洪水帶來厚重的土砂，這些土砂也多為欠缺有機質的坋土，甚至有「果凍土」的狀況，十分不利於耕作。此外，也有農地因垃圾卡在土壤層，讓後續的復耕工作更加困難。 　　面對種種挑戰，除了要先移除農地上的垃圾外，在花改場及農試所的試驗下，透過深耕犁翻耕、有機質施肥、種植綠肥等工作，部分農地漸漸恢復地力；另因為灌溉供應的變化，較不適合種植水稻，農業部也輔導農民轉作羽衣甘藍、白玉蘿蔔、蕎麥、大豆等節水作物，現已迎來首次的收成，十分不容易。 　　黃次長指出，除了協助災區農地復耕，農產品的推廣也十分重要。除了輔導農民結合部落文化，開發具特色的小米豆奶、原民野菜沾醬等特色產品外，農業部後續也將推動「馬太鞍溪災區農產ESG專案」，結合企業力量，讓馬太鞍這片土地恢復生機。 　　農業部表示，邦查農場為馬太鞍溪災區農地復耕示範田區。透過深耕犁進行混土改良，施用有機質肥料增加土壤有機質，在種植前導入「根瘤菌拌種技術」，成功克服初期土壤養分嚴重不足的艱困挑戰。而示範結果也顯示，此工法培育出的大豆優質品種「花蓮1號」生長強健，單株結莢數高達33莢，成效斐然。此外，復耕成果更結合地方部落傳統作物與保種理念，成功開發出農產復耕加值產品，積極推動地方農業六級化（生產、加工、體驗），成功化危機為轉機。 　　面對下一步大面積的復育工作，農業部強調，在行政院全面支持與預算力挺下，已正式成立「馬太鞍溪災區農業生產環境重建專案」，針對一般受災田區，將分為輕災區與中災區委外施作，全力推動「兩年完成300公頃」的大面積土壤改良目標。後續將持續積極推動農業復育，讓更多受災農民能早日重返安心耕作的行列。 　　農業部強調，未來將持續秉持行政院「韌性台灣」與「在地永續」的施政理念，加快大面積專案重建進度，並將防災韌性與智慧農業技術擴大導入基層，守護花蓮這片珍貴的有機淨土，讓台灣農業面對氣候變遷與天災時，能展現出更強大的復原力與競爭力。

2026/05/28

農業部今（27）日辦理農業科專計畫成果交流活動，展示日光蔬活農場開發之水耕栽培自動移植機與超微細氣泡之數位化整合系統，可降低人力需求與作業工時，提升苗株一致性與作物產量，並作為自動化水耕生產模式示範場域。本次活動邀請產官學研代表、設施栽培業者、農民團體及地方政府等共襄盛舉，現場交流熱烈，對於政府部門透過農業科技創新研發，帶動產業升級轉型的努力，表達高度肯定。農業部承諾將持續鼓勵企業以創新科技研發解決產業關鍵議題，並推動計畫成果擴散應用，進一步輸出國際市場。 　　農業部自96年起推動「農業業界科專計畫」，鼓勵企業主動投入經費進行創新研發與成果商品化，藉以提升產業競爭力並創造附加價值，近5年共完成76件計畫。經統計，政府平均每補助1元，可帶動業者直接投資1.6元，創造18.72元產值，增加整體產值效益逾37億元。近年來該計畫配合農業機械化政策，持續鼓勵產業聚焦研發具省工、省力效益之機械設備，以緩解農村人力不足問題。 農業部表示，日光蔬活農場以生產水耕短期葉菜為主，過往栽培作業高度依賴人力，效率低落、品質不穩，且難以即時掌握環境異常，易引發病害並造成產量下降。透過政府資源挹注，開發水耕栽培自動化技術，並完成自動移植機、超微細氣泡系統及數位監測系統共3項創新成果，其中自動移植機整合多項自動化設備，可節省約 60% 人力並提升作業穩定性；超微細氣泡系統（Ultra-Fine Bubble，簡稱UFB）結合臭氧與次氯酸水，以低能耗提升溶氧，減少根腐病並使產量增加 30%；數位監測系統整合感測與遠端控制，則實現即時監控與異常警示。目前該農場已改名成立新創公司，並追加投資600萬美元，積極拓展水耕栽培自動化技術國際合作，帶動我國農業科技產業邁向跨國發展。 農業部表示，日光蔬活農場透過開發水耕栽培自動化技術，結合省工設備與高效管理工具，大幅提升栽培流程效率，並成功推廣應用模式。本次活動交流踴躍，參與人數逾70人，與會者肯定相關應用效益與發展潛力，可為農業生產業者借鏡自動化生產模式，亦可提供農機與電動機械業者開發農業應用設備之參考方向。未來將以自動化水耕生產技術拓展至國際市場，強化我國農業科技競爭力。

2026/05/23

農業部為響應「國際生物多樣性日」，擴大公私部門合作，今（22）日首次攜手天下雜誌成立之「天下永續會」，於臺北文創會所舉辦「企業挺《農業永續ESG》產官座談暨宣誓儀式」。現場匯聚金融、科技、醫療、服務及製造業等30家標竿企業代表，透過政策說明、實踐案例分享與產官座談進行深度交流，並共同發表「響應農業永續ESG 推動生物多樣性保育」願景宣示。期盼藉由跨域資源的鏈結，為臺灣邁向「自然正向」與生態共好的永續未來，注入強大的實質動能。 　　農業部資源永續利用司代理司長黃新達致詞時表示，農業涵蓋的場域多元，從農田到濕地，從陸地到海洋，農業部積極規劃多元化農業ESG專案，提供企業落實永續承諾中「面向最廣」的實踐場域。黃代理司長舉例，外界論及生物多樣性，往往侷限於傳統的植樹造林或特定物種保育概念，然而從陸域的農作場域生態營造，延伸至海洋與水產養殖的棲地復育，皆為企業與農業部可攜手深化的合作範疇。企業若能從自身專業領域、關聯供應鏈或永續目標出發，找到與農業場域的連結，透過公私協力模式優勢互補，就能讓農業永續ESG行動更具體，並創造長期且可累積的影響力。 　　為降低企業投入農業永續ESG行動門檻，農業部已建置「ESG STORE」媒合平臺，同時推動跨域法規的對接、建立透明的永續經濟活動認列機制，提供一站式客製化服務，協助企業投入農業ESG後創造雙方最大效益。農業部指出，正因生物多樣性的實踐包含農作場域及養殖海洋等面向，本次說明會特別安排農業部水產試驗所與生物多樣性研究所，分別就海洋與陸域生物多樣性多元實踐提出具體方案。其中水試所聚焦於海洋環境的友善作為，生多所則推動了農作場域的棲地營造，為企業落實生態保育提供清晰、務實且自然正向的合作路徑。 　　在實務對談環節中，這次活動邀請到中華電信技術長黃志雄、台灣新光保全資深協理鄒國民與致伸科技資深協理李宏達，就企業推動農業ESG的痛點及產官合作機制展開深度對談。中華電信分享如何發揮核心本業優勢，為永續農村注入數位新動能；台灣新光保全暢談從棲地營造到凝聚員工共識的實踐心法；致伸科技則引領在場企業了解部落守護蝴蝶復育行動，以及傳統保種知識傳承的歷程與價值。現場成果展示區亦同步呈現「ESG STORE」推動至今的亮眼實績，涵蓋以契作方式推動國產黃豆的豆製品上市、原鄉稻米保種與友善栽培川中米促進生態保育、結合汽車導航守護石虎安全，以及海草床復育行動等專案，實證跨界資源鏈結農業場域後所激發的無限永續可能。 　　農業部強調，本次活動象徵企業支持藉由農業永續 ESG參與生物多樣性保育與自然正成長的行動承諾，期待有更多企業透過「ESG STORE」平臺參與媒合，運用自身專業資源跨域鏈結農業場域，共同成為支持臺灣農業永續與生態環境共好的關鍵力量。

2026/05/23

農業部今（22）日與財團法人家樂福文教基金會於中正紀念堂共同辦理為期3天的「家樂福文化藝術季」，以「改變有我，藝起回家」為號召，透過藝術展演、農業市集、教育體驗及通路倡議，將永續與食農等看似艱深的議題，轉化為民眾可親身參與的生活行動，邀請國人闔家前往，在藝術與文化的陪伴下，感受國產農漁畜產品背後的故事與價值。 　　農業部黃昭欽次長致詞表示，該部與家樂福理念一致，長期推廣優質的國產農漁畜產品，也致力支持青年農民、農村社區發展，並鼓勵消費者選擇優先有機、友善及產銷履歷等驗證標章農產品，在公私協力推動食農教育部分，這次的活動有許多攤位帶來特色農產品，除了販售產品外，同時也宣傳農業安全、永續及健康的理念，希望各位國人可以持續支持臺灣的農業生產者。 　　農業部表示，臺灣各地農漁村孕育豐富多元的特色農漁畜產品，每一項國產農漁畜產品背後，都凝聚著農漁民的專業投入與地方長年累積的文化底蘊。食農教育必須透過中央與地方共同努力，才能真正走進民眾生活的不同面向。在「食農教育法」公布施行後，農業部透過多樣措施，逐步擴大推動量能，串連中央各部會及地方政府，把這些與「吃」有關的生活議題連結起來，讓民眾看見農業與生活選擇的關係。在部會協力部分，教育部將食農教育融入12年國民基本教育課程綱要，從校園認識食物來源；衛生福利部從「每日飲食指南」出發，推動健康飲食與社區營養教育；環境部也透過惜食行動，帶動民眾珍惜食物、減少浪費；文化部、原住民族委員會及客家委員會則從節慶飲食、族群文化與地方料理，推動文化傳承與創新。農業部亦輔導22個縣市地方政府依據地方特色提出食農教育推動計畫；各項政策推動，都讓食農教育從生產端延伸至消費端，從校園走進家庭，也從政策走進民眾的日常生活。 　　農業部說明，本次文化藝術季結合農會、青年農民、農村社區及農業改良場共同參與，各地農會運用在地農產品與農業文化設計食農體驗，讓親子在動手做與品味過程中，理解農產品從產地到餐桌的歷程；青年農民也透過農產品展售、品牌故事與現場交流，讓民眾認識產地、生產者及國產農產品的季節風味；桃園區、臺中區及臺南區農業改良場則將栽培管理、加工利用及友善環境等研發成果，轉化為親子可理解、互動的展示內容，讓民眾看見臺灣農業背後的專業與技術；農村社區則以永續農遊列車為主軸，引導民眾從買在地、深體驗做起，將農業納入日常旅遊選擇。 　　農業部指出，感謝台灣家樂福長期結合供應商、在地團體及企業通路，推動「從產地到餐桌」的食農教育，並透過賣場協助消費者認識農業、國產食材及永續價值，展現企業通路參與食農教育推廣的重要成果。好的生產者需要被看見，也需要消費者的支持，每一次選擇國產食材，都是把食農教育落實在生活中的具體行動。農業部期盼透過這次活動，讓民眾理解「每一口，都是臺灣的故事」，從產地到餐桌，品味在地風味、飲食文化與孕育美好的臺灣土地，成為每個人每一天、每一餐、每一口都能實踐的行動，共同邁向幸福農業、永續農村與美好生活。

2026/05/22

日本茨城縣今(115)年持續採購臺灣優質水果用作縣內學童營養午餐，首波鳳梨供應108所中小學約3.8萬名學童，創下歷年最大供餐規模。農業部表示，茨城縣連續8年採購我國水果供餐，顯示對臺灣優質果品的高度信賴，不僅讓臺灣水果成為8年來茨城中小學童共同的在校回憶，也將成為他們飲食習慣的一部分。 　　日方本(21)日在笠間市立友部中學校舉行今年臺日食農教育與供餐交流活動，農業部胡忠一次長應邀出席，與笠間市長山口伸樹、教育委員會部長松本浩行及現場學童，共同分享我國高品質鳳梨。胡次長於活動開幕致詞表示，農業部在田間生產、集貨包裝及外銷輔導等出口供應鏈環節，積極落實「風味把關」、「用藥、檢疫嚴格品管」、「產銷履歷逐粒貼標安全可溯源」等重要策略，建立臺灣農產「美味、安全、安心」的國際品牌形象。今年度臺灣水果供餐活動，由台農17號金鑽鳳梨打頭陣，主打果肉細緻、果芯可食且甜度高的特色風味，本次日方計採購328箱(約3,000公斤)金鑽鳳梨。現場一同參與品嚐營養午餐的笠間市代表、學校師生等，均對臺灣鳳梨的香甜風味、爽脆多汁口感讚譽有加，並表達在學校供餐後還要再請家人購買臺灣鳳梨食用的期待。 　　同日下午胡次長則前往茨城縣水戶市的超市通路「ヨークベニマル水戸元吉田店」考察臺灣鳳梨零售情形，負責進口鳳梨的業者(Dole Japan)代表田中健太郎本部長表示，臺灣鳳梨在日本市場因為糖度高、酸度低再加上果心可食用等優點，有別於其他國家產品，加上季節限定特性，深受消費者青睞並具有很高的銷售潛力。該業者本年已向臺灣採購進口1,800餘噸，極快的銷售速度就是最好證明，並表示今年度持續增加進口新品種臺灣芒果鳳梨數量以及擴大截切鳳梨產品銷售，預期整體採購量將擴大至2,300 公噸，真正讓臺灣鳳梨成為日本家庭餐桌上日常食用的水果。 　　農業部指出，與茨城縣的食農教育合作是臺灣水果開發日本市場的創新模式，並輔以當地超市零售通路鋪貨，讓學童在校園品嚐後，帶動家庭消費採購意願，並深入日本民眾日常飲食選擇，使臺灣水果在日本市場定位從「特定通路的季節限定精品」，轉化為日本民眾日常飲食的一環。未來將持續整合國內產業資源，優化冷鏈物流及外銷輔導機制，以「風味佳、品管優、可溯源」的產品特色，形塑臺灣農產品牌形象，推動更多樣化的國際推廣與飲食交流活動，讓消費臺灣優質水果成為全球飲食風尚。

2026/05/16

       臺北最具代表性的市場盛事正式登場！「2026臺北傳統市場節」今（16）日於圓山花博長廊廣場盛大開幕，今年以「市場江湖」為主題，集結臺北各地傳統市場人氣攤商與職人料理，打造一場融合美食、文化、人情味與城市記憶的市場盛會。臺北市長 蔣萬安 親自出席開幕儀式，與現場民眾一同見證「天下第一攤」年度金賞得主誕生，現場氣氛熱烈，吸引大批民眾湧入朝聖。　    邁入第19屆的「天下第一攤」競賽，今年以「肉力全開」與「蔬活主張」兩大主題展開激烈對決，來自各市場的職人攤商端出招牌料理同場較勁，展現臺北市場深厚的飲食實力與創意能量。本次競賽特別邀請 Netflix《黑白大廚》白湯匙主廚金度潤、人氣創作者 Alizabeth 娘娘 及名廚郭偉鈞擔任評審，並結合民眾評審共同參與評選，最終由各組金賞攤商脫穎而出，成為今年「市場江湖」中的最強霸主。       今年「蔬活主張」金賞由南門市場「德慶港點」以〈鹹蔬圃魚翅餃〉獲獎；華山市場「雪仙花」以〈麻香香豆花〉獲獎；龍城市場「蒸好包子饅頭鋪」則以〈全麥高麗菜包〉獲得金賞肯定。    「肉力全開」金賞則由水源市場「野果小點」以〈打拋豬肉鹹派〉奪得；安東市場「136海鮮麵」以〈清燉牛肉麵〉獲獎；松江市場「珍育滷味放山雞」則以創意料理〈雞同鴨（賞）講〉成功獲得評審青睞。       此外，今年活動首度設立「天下第一攤外交獎」，邀請多位駐臺使節親自參與票選，由水源市場「索菲烤布蕾」〈刺蔥雞肉鹹派〉、龍山商場「享瘦美味複合式料理」〈享受豬三寶〉及南門市場「德慶港點」〈鹹蔬圃魚翅餃〉獲得金賞殊榮，展現臺北市場料理兼具臺灣地方特色與多元國際魅力。        臺北市長蔣萬安表示，傳統市場不只是市民採買食材的地方，更是臺北城市文化的重要縮影。近年臺北市持續推動市場環境優化與轉型，希望讓市場成為融合飲食文化、生活體驗與觀光魅力的重要場域。今年透過「市場江湖」主題，讓更多年輕族群、親子家庭及國際旅客重新認識市場的魅力，也看見市場職人的堅持與用心。       今年活動首度設立「天下第一攤外交獎」，邀請多位邦交國及駐臺代表參與票選，包含貝里斯大使、馬紹爾群島共和國大使、印度台北協會會長與史瓦帝尼王國大使、聖露西亞大使、駐台北印尼經濟代表處等多位貴賓，共同透過味蕾認識臺灣市場文化，也讓臺北傳統市場成為國際交流的重要窗口。現場亦推出「外國旅客專屬禮遇」，持外國護照即可領取限量消費抵用券，吸引不少國際旅客前來體驗臺北市場魅力。        活動現場同步集結多家市場人氣攤商進行展售，從傳統小吃、熟食料理、特色甜點到創意市場美食皆一應俱全，讓民眾一次品嚐臺北市場的多元風味。現場推出的75折消費抵用券及互動抽獎活動同樣掀起熱潮，其中5月16日將抽出第1至第4等獎，最大獎包含 Gogoro EZZY（GE3GS）等超值好禮；5月17日則將接續抽出第5至第6等獎，希望透過兩日活動安排，吸引更多民眾持續走進會場，感受市場節熱鬧氛圍。詳細資訊請鎖定 Facebook 粉絲團「臺北好市發聲」（https://www.facebook.com/taipeimarket ）。資料詳洽：臺北市市場處 簡靖閎 科長 （02）2550-5220分機2100臺北市市場處 鐘啓芳 科員 （02）2550-5220分機2136玉言堂整合行銷股份有限公司 梁以柔0965-742-175玉言堂整合行銷股份有限公司 陳奕潔0935-394-593

2026/05/15

      市場江湖正式開戰！2026臺北傳統市場節以「市場江湖」為今年主題，將傳統市場化身各路職人齊聚、百味爭鋒舞台——每攤都是身懷絕技高手，每道料理都是一場真功夫的較量。邀請市民走入市場，在煙火氣與人情味之中，找到屬於自己的味覺門派。　   年度重頭戲「天下第一攤」今年邁入第19屆，分為「肉力全開」與「蔬活主張」兩大主題，邀集市場菁英端出代表作一較高下。最終決戰將於明 (16) 日主場活動登場，特別邀請Netflix《黑白大廚》白湯匙主廚金度潤、人氣評審 Alizabeth 娘娘（泰國娘娘）及名廚郭偉鈞組成「黃金評審團」。結合 27位民眾評審的庶民味蕾，現場即時揭曉金賞結果，掀起一場最具臨場感的市場美食巔峰對決。       今年最具話題性的評選機制「百人推薦名攤」，首度徵集100位民眾評審以「神秘客」方式實際走入市場巷弄，從消費者視角出發，對商品、服務及氛圍進行全方位評分。透過真實走訪與第一線感受，選出真正受肯定的指標性好攤，讓隱身於市場江湖中的優質店家被世界看見。       5月16日當天更規劃超狂抽獎，只要本人持身分證件，寫下心中的「天下第一攤」即可參加，現場抽出首獎 Gogoro EZZY (GE3GS) 以及百項精選好禮，讓每位民眾都能吃得過癮、抽得盡興!現場還推出限量75折消費抵用券（75元換100元），5月16、17日每日上午10點限量供應!       今年首度創立「天下第一攤外交獎」，邀請多位邦交國大使親自參與票選，讓傳統市場成為國際認識臺灣飲食文化的重要窗口，除此以外，現場更推出「外國旅客專屬禮遇」，凡持外國護照旅客，送100元現場抵用券（限量）。臺北市市場處表示，希望透過競賽與全民參與，讓市場從「購買的地方」轉變為「可以體驗的生活場域」，歡迎市民一起見證臺北市場最精彩的一役。詳細資訊請鎖定 Facebook 粉絲團「臺北好市發聲」（https://www.facebook.com/taipeimarket）。

2026/05/14

       一年一度的美食盛典「2026臺北夜市打牙祭」活動，今日(5/14)於永樂廣場盛大舉行開幕記者會，現場由臺北市政府產業發展局王三中副局長領軍，帶領臺北市市場處黃宏光處長、各大夜市自治會成員及貴賓們，一同正式為今年打牙祭活動主視覺「今夜發牌 味蕾全開」揭開序幕。       本次活動除了電子支付(悠遊付及全支付)及外送平臺(Foodpanda)優惠比以往多更多以外，還有知名旅行票券平臺(Klook)獨家贊助之電子抵用金及旅行小物，就是要讓你有得吃有得逛還有得拿，今年更是與臺灣在地古早味「維力炸醬麵」特別聯名，強強聯手，帶來線上線下全方位滿滿的好康要送給大家。       今年活動以「今夜發牌 味蕾全開」為主題，除了一年一度之夜市神美食投票以外，今年更將得獎攤商融入撲克牌中，讓撲克牌化身為精選的夜市美食指引，收錄的「神美食」皆是經過網友票選出的年度得獎小吃，每張牌皆代表各大夜市攤商自家最引以為傲的「王牌」美食，象徵撲克牌在手，讓民眾直接按「牌」索驥，體驗獲獎攤商的頂級小吃魅力，全面征服民眾的味蕾；夜市神美食票選活動，除了邀請民眾選出心目中無可取代的經典夜市小吃之餘，活動期間，只要參與線上投票，就有機會獲得 iPhone手機、iPad平板電腦以及高級音響等多項豪華獎品，中正區公所更與「歷史復活節」串聯，加碼送出中正區限定神秘小禮物，讓大家逛夜市不僅能吃飽喝足，還能體驗多元文化，用行動支持愛店，還能將滿滿的好禮帶回家。       今年市場處特別舉辦代表各夜市圖面之悠遊卡設計競賽，現場表揚多位優秀得獎創作者之外，這些得獎作品將客製化為實體版打牙祭限定悠遊卡，只送不賣，讓創意與節能減碳走入民眾之日常生活中，鼓勵民眾逛夜市之餘，也能多多搭乘大眾運輸工具，民眾只要持續參與打牙祭一系列活動，就有機會將悠遊卡帶回家，為今年的夜市盛事留下獨家紀念。       今年更特別與國民美食「維力炸醬麵」進行跨界聯名，推出印有今年主視覺的專屬聯名款炸醬麵，極具話題與收藏性。不僅如此，民眾只要參與指定活動，除了可獲得聯名款炸醬麵以外，更可以帶著炸醬麵前往夜市指定合作攤商，由老闆發揮獨門廚藝巧思，為您現場烹煮成獨一無二的「臺北夜市打牙祭限定版炸醬麵聯名餐點」，將經典炸醬麵與在地夜市風味結合，絕對是今年夏天不可錯過的限定美味。       臺北市市場處誠摯邀請民眾，帶著家人朋友一起來臺北迺夜市Fun暑假，翻開屬於你的美味底牌，想知道更多活動與好康資訊，請密切鎖定2026臺北夜市打牙祭官方網站（https://www.2026tpe-nightmarket-festival.com/）及「臺北好市發聲」粉絲專頁（https://www.facebook.com/taipeimarket/）。

2026/05/13

我國拓展優質花卉外銷市場再傳捷報，農業部表示，臺紐雙方於今(12)日臺紐經濟合作協定(ANZTEC) 食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施聯合管理委員會（SPS JMC）會議簽署「臺灣產新鮮植物產品輸紐西蘭出口計畫」，自即日起，我國蝴蝶蘭及火鶴花切花正式獲准輸往紐西蘭。 　　農業部說明，為拓展臺灣切花外銷市場，我國於111年開始即著手準備蝴蝶蘭及火鶴花切花等產品之有害生物管理及風險評估等資料，向紐西蘭申請市場檢疫准入申請，在歷經近4年持續諮商與技術性討論，並依紐方要求補充相關資料，最終成功促成本次輸出計畫簽署。 　　農業部防檢署指出，依據計畫內容，輸紐蝴蝶蘭及火鶴花切花須針對特定薊馬及青枯病採系統性管理措施，包括使用乾淨介質、無病種苗、懸掛黃色黏板及防治措施等，生產、採收及運輸等流程均保留有可供追溯的紀錄，另於每年度輸出季前辦理生產者及輸出業者教育訓練，確認落實執行輸出計畫。出口時須經防檢署進行輸出檢疫，確認產品符合紐方規定且無罹染紐西蘭關切之有害生物。 　　農業部進一步表示，蝴蝶蘭及火鶴花為我國重要外銷花卉。蝴蝶蘭切花具花期長、花色多樣及質感高雅等特性，廣泛應用於高級花束及會場布置，並可透過產期調節於每年11月至翌年4月穩定供應；火鶴花切花則以其心形佛焰苞、色彩鮮豔及瓶插壽命長著稱，且可全年生產，深受國際市場青睞。本次紐西蘭開放輸入，將有助擴大我國花卉外銷版圖。 　　為積極開拓紐西蘭市場，農業部近年持續透過檢疫諮商，已成功促成文心蘭切花、芒果、荔枝、鳳梨鮮果實、山蘇及電信蘭切葉等多項產品取得市場准入，並持續輔導外銷農民與業者拓展通路，建立穩定貿易合作關係。隨著本次蝴蝶蘭及火鶴花切花獲准輸入，將進一步提升我國花卉產業國際競爭力。 　　農業部表示，去年我國蝴蝶蘭出口值近1.5億美元，近年主要外銷國家為日本、澳洲、美國等國家，火鶴出口值約450萬美元，以外銷至日本、澳洲、新加坡等國家為主。該部將透過花卉外銷輔導及獎勵措施，持續補助公協會參展拓銷海外市場，除美、日等主要市場外，亦拓展德國、波蘭、土耳其、菲律賓等新興市場；另也透過農產節計畫、海外行銷活動，鼓勵業者與海外高端通路業者合作，強化市場消費商機。 　　農業部將持續致力於拓展農產品外銷，未來將持續依循科學證據與國際規範，與各貿易夥伴國深化檢疫合作，爭取更多農產品市場准入機會。同時，亦將秉持照顧農民立場，與台灣花卉輸出業同業公會公私協力共同推動落實教育訓練、登記管理及輸出檢疫等措施，協助我國優質花卉及其他農產品穩健拓展國際市場。

2026/05/12

       臺北市市場處表示臺北農產公司115年4月監測批發市場蔬果農產品農藥殘留監測結果，共計抽驗995件蔬果產品，檢驗結果942件合格，另有53件不符合規定，主要不合格品項為芹菜、辣椒及豌豆，不符規定之貨品均完成攔截及報廢，銷毀重量計5,831公斤，其中包含針對高風險農產品進行加強抽驗。       臺北市第一、二果菜批發市場由市府委託臺北農產公司經營管理，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，每日對於進場拍賣之果菜進行農藥殘留之抽驗，並於拍賣前完成並判定檢驗結果。進場果菜凡經抽驗不合格，臺北農產公司隨即禁止該批貨交易，並暫停當日供應人其餘供應代號之同品項蔬果拍賣，經取樣檢驗合格後始得拍賣，如檢驗不合格則報廢銷毀，同時依「臺北農產運銷股份有限公司批發市場供應人申請登記及管理要點」規定停止其供應。       市場處每年補助臺北農產公司購買相關檢驗耗材，預計可檢驗量能可達13,000件，以防堵農藥超標農產品流入市面。另為有效運用檢驗量能，臺北農產公司針對不合格品項進行加強抽驗，將抽驗結果資訊回饋農政單位，並函知違規供應單位改善，同時副知當地縣市政府、農政主管機關進行源頭用藥輔導，落實源頭管理，以有效維護大台北地區食品安全。           驚立夏到來，天氣漸熱，飲食也宜轉為清爽無負擔，而當季的蘆筍正是餐桌上的好選擇，蘆筍口感清甜爽脆，不論清燙、清炒或涼拌都相當適合夏季食用，建議汆燙1至2分鐘後，以少許鹽或橄欖油調味，即可品嚐原味；也可搭配蒜片快炒，或冰鎮後製成涼拌料理，保留鮮綠色澤與脆口感。蘆筍最佳賞味期約為2至3天，若未立即料理，可採直立冷藏並保持根部微濕，或以保鮮膜、紙巾包覆冷藏，減少水分流失，立夏後順應節氣、品嚐當季蔬菜，就是最簡單自然的夏日飲食方式。

2026/05/09

       為全面進行鼠類防治，市府昨（5/8）日從中山區開始，啟動12行政區全面大清消，並同時動員衛生局、環保局、產發局及區公所等單位，輔導攤商及業者落實環境衛生，市場處亦配合市府政策督導所屬攤販集中場(區)及公有市商場進行環境清潔。       昨日中山區市集已開始進行全區鼠類防治大清消，環保局動員清潔班與消毒班到場，結合民政局鄰里志工投入打掃，同步巡查鄰里公園潛藏鼠洞，見洞就補，落實「不讓鼠住」原則；環保局也於後巷進行打掃及示範投放鼠餌盒，切斷糧倉「不讓鼠吃」，並宣導垃圾及廚餘務必桶裝加蓋，做好環境維護。       市場處配合市府清消期程，攤集場部分自晴光市場及雙城街日夜市開始，動員攤販於營業結束進行洗刷及灑掃；公有市場部分，昨起委託清消廠商進行市場噴藥消毒作業，已完成中山商場、大直市場、中山市場、長春市場、建國市場、行天宮命理街及松江市場等7處；松江市場並積極推展鼠類防治強化精進作業，除放置鼠餌盒、黏鼠板外，並巡檢整體場域進行鼠洞封閉及污排水孔加裝鐵網等措施，將依期程陸續完成全市市場噴藥及防治精進作業。       市場處將持續以維護市容整潔為首要目標，全面動員進行清潔消毒及鼠類防治，期以提升市集環境整潔，確保市民良好購物環境。

2026/05/09

農業部農田水利署今（8）日於臺南烏山頭水庫舉辦「八田與一技師逝世84週年追思紀念會」，賴清德總統親臨現場，包括農業部陳駿季部長、臺南市黃偉哲市長、臺南地區立法委員服務團隊及各級民意代表、日本台灣交流協會隅修三會長、日本故前首相安倍晉三夫人安倍昭恵女士、金澤市村山卓市長、八田技師遺族代表八田修一賢伉儷及其家人，以及農田水利署蔡昇甫署長等600多位臺日嘉賓齊聚，在國立嘉義大學合唱團悠揚歌聲中，搭配追思紀錄影片，共同追憶八田與一技師百年前所展現的無畏精神與卓越工程技術，也象徵臺日之間深厚且長久的情誼。 　　賴總統指出，烏山頭水庫與嘉南大圳對臺灣影響深遠，不僅將15萬公頃土地化為良田、大幅改善農民生活，更奠定了臺灣社會進步的基石。這座容量超過7,000萬公噸的水庫與長達8,810公里的水路，百年來從傳統農業灌溉，到目前同時成為供應精緻農業及南部科學園區半導體產業的重要水源，對臺灣農業、工業與科技發展至關重要。 　　賴總統強調，這項工程的核心價值更在於串起臺日兩國的深厚情誼。臺灣人民抱持飲水思源之心，始終感念八田與一技師與日本的貢獻，賴總統形容「烏山頭水庫的水不只流經農田，也流進大家的心田」，促使臺日雙方在面對天災與國際挑戰時，持續互相關心並堅定支持，體現超越工程本身的跨國界連結。 　　農業部陳駿季部長表示，1920 年八田技師憑藉專業與毅力，完成嘉南大圳與烏山頭水庫工程，奠定嘉南平原成為臺灣重要糧倉的基礎。農業部更在此基礎上，今年完成「雲嘉南灌溉系統串接工程」，成功串聯濁水溪與曾文烏山頭水庫，除增加彈性水量調度外，也強化灌溉韌性。 　　陳部長表示，八田技師所留下來對專業的堅持與精神，也正是我們臺灣農業的精神，而農業部也秉持同樣精神為臺灣農業打拼。 　　日本台灣交流協會隅修三會長指出，自己於去年六月就任日本台灣交流協會會長，並首次參訪烏山頭水庫及參加追思紀念會，在此也要衷心感謝臺灣朋友們記得八田與一技師的事績，並每年舉辦追思紀念會。八田技師遺族代表八田修一表示，感謝農業部、農田水利署及嘉南管理處讓這個百年歷史的工程能夠到持續運作到現在。

2026/05/08

針對動保團體今（7）日訴求商業動物運輸議題，農業部表示，現行動物保護法已針對動物運送有基本規範及罰則，且該部公告之動物種類亦已於「動物運送管理辦法」有所規範。對於動保團體今日提出「應將全物種動物納入規範」，農業部承諾，將與相關單位研議訂定動物運送通則性指引，加強運送業者之教育宣導，並督導地方政府加強查核，以保障動物運送福利。 　　農業部表示，依據現行動物保護法，動物運送作業應注意食物、飲水、排泄、環境及安全，避免動物遭受驚嚇、痛苦或傷害。此外，如運送經農業部公告之動物種類，動物運送工具及方式均應遵循動物運送管理辦法之規範，且運送人員應經運送職前講習結業取得證書，始得執行運送業務。 　　依據動物保護法第5、6條，飼主對所管領之動物負有妥善照顧之責任，且任何人不得騷擾、虐待或傷害動物。一般動物運送前，飼主應善盡動物照護並評估動物狀況是否適合運送，運送過程應以適當箱籠裝載；另依據同法第9條第1項，運送動物應注意其食物、飲水、環境及安全等需求，避免動物遭受驚嚇、痛苦或傷害。如經查違反前述相關規定而致動物遭受傷害或死亡，則依同法第25條、第30條、第30條之1等規定裁處。 　　農業部進一步說明，如運送之動物種類屬該部依據動物保護法第9條第2項公告之動物種類，包含豬、牛、羊、雞、鴨、鵝及火雞等，應同時遵守動物運送管理辦法相關規範，其運送人員應接受職前講習，經評定合格結業並取得動物運送人員證書，始得執行動物運送業務，且每二年應接受在職講習。運送人員應依動物特性提供動物得自由站立或躺臥空間，避免動物遭受驚嚇、痛苦或受傷；運送動物途中應適時檢查及照料動物，運送容器應具備堅固結構、清潔墊料、通風功能並可穩固放置防止移位等，且運送工具及空間密度等亦應遵守相關規範。地方動物保護檢查員將定期執行查核作業，如運送人員資格、運送工具或方式等違反相關規定，則依動物保護法第31條規定裁處。 　　為維護動物運送過程中之動物福利，農業部表示，將訂定動物運送通則性指引，提供交通部作為訂定相關交通工具運送動物規範之依據。農業部再次強調，動物運送涉及動物生命安全與福利保障，飼主、運送業者及運送人員均應確實遵循法規要求，落實動物福利。對於動物保護團體所提出之情形，農業部將轉請地方動物保護主管機關查明，如有違反動物保護法相關情事將依法裁處。